“数字化组织、数据链接、生态搭建”是拉动数字化的三驾马车”
——蜜雪冰城CIO 奚沿河
8月13日，观远「数据分析实战研习社」直播间邀请了万家门店蜜雪冰城CIO奚沿河，在线分享了《蜜雪冰城万家门店数字化之路》。
万店连锁之下， 蜜雪冰城数字化进阶之路
2020年6月份，蜜雪冰城全球门店正式突破10000家。对于品牌来说，是一个新的里程碑，但对于IT团队来说，将面临更大的挑战与动力。因为，新的数据量级需要匹配更高的系统架构能力和数据处理能力。
蜜雪冰城创办于1997年，是当之无愧的老牌茶饮企业，而真正开始启动信息化是从2016年开始。在此之前，门店的配补货方式需要要依赖一对一电话沟通。一款新品上新，需要经历总部给门店报原料、门店订货、手工录单、转账核账、配送多个环节，严重影响了门店的拓展速度。
所以，到2017年初，蜜雪冰城正式启动整体信息化建设，包含ERP和门店POS项目，解决了门店端、仓库端的订单管理和库存管理问题，很大程度上满足了业务发展的基础信息化需求。
2018年，蜜雪冰城开始对各个信息化系统进行不断优化升级，包含门店POS以及OA系统。与此同时，蜜雪冰城也开始思考，在企业沉淀了海量数据之后，如何更好地去应用这些数据，挖掘数据价值反哺业务？ 基于这种需求，最终在2019年，蜜雪冰城与观远数据就BI项目达成合作，并在此后的过程中不断深入场景化合作，支撑了蜜雪万家门店的数据决策需求。
而2020年，突如其来的疫情也给蜜雪冰城IT部门带来了新的思考。如何提升已有的信息化能力，把 IT对业务的支撑发挥到最大化，将成为蜜雪冰城未来数字化建设的重中之重。
连锁门店的核心是标准化， 标准化的前提是信息化和数字化
蜜雪冰城是一家传统连锁企业，但是，传统企业就不可以将信息化发展的很好吗？奚沿河表示，恰恰相反。
经历过手工录单，从0到1，从1到10000的蜜雪冰城，更加清楚信息化和数字化的重要性。
奚沿河表示，连锁企业最核心的两个字就是标准， 包含内部SOP的执行、培训以及SOC的检核等。而如何把每天的工作标准化、流程化，最核心的就是要去做好信息化和数字化。
立足中国，放眼世界，蜜雪冰城需要搭建全球采购的完整产业链，让信息化真正深入到业务中，推动研发生产、仓储物流、运营管理每个核心环节的高效配合。
奚沿河表示，在这个过程中，业务和数据一定要双轮驱动，真正意义上实现数据业务化，业务数据化。
奚沿河总结道，在数字化浪潮时代，蜜雪冰城的数字化转型升级仍然是一个无止境的过程。完成了搭建ERP、POS等工具的基础信息化建设，以及用系统实现高效办公的管理数据化目标，蜜雪冰城目前已经进入到用数据辅助决策的发展数字化阶段，而在未来，蜜雪冰城将以“万店、连锁、全球化”为核心，持续探索与创新，推动企业进入数智化时代。
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