胡萝卜含有丰富的维生素,特别是胡萝卜素,它有助于我们补充人体视觉所需要的维生素A,所以多吃胡萝卜对我们的视力非常有好处,特别是小孩需要发育视力的时候。胡萝卜的吃法有很多,可以炒菜、煲汤吃,也可以生吃,另外也可以榨汁来喝。那么胡萝卜榨汁是生榨还是熟榨呢?
胡萝卜汁生榨还是熟榨
胡萝卜汁喝生的或者熟的都是可以的。榨汁后,生胡萝卜可直接饮用或煮熟,视个人口味和喜好而定。 但是,煮熟的胡萝卜会破坏胡萝卜的营养,造成营养成分的流失。因此,应注意食用方法,尽可能保护营养的完整性。
胡萝卜汁喝生的好还是熟的好
各有好处。生胡萝卜汁营养丰富。胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C,它们是抗氧化成分,对高温敏感。因此,胡萝卜汁经过高温处理会造成营养流失,生食营养价值高。熟胡萝卜汁有助于消化。生胡萝卜汁会有浓浓的青涩味,味道不是很好,不易消化吸收。 但加热后的胡萝卜汁中的许多成分被破坏,对胃肠道的刺激性较小,更有利于消化吸收。
吃萝卜注意事项
1、不建议饮酒。 胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素,当它随酒精进入体内时,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
2、不宜与白萝卜同食。 白萝卜是主泻,胡萝卜是辅,所以两者最好不要一起吃,否则可能会引起身体问题。 小心胡萝卜
3、萝卜丝不宜洗后或长时间泡水后食用
4、食用时不宜加太多醋
5、不油炸的不宜食用
6、进食时咀嚼时间不宜过短
7、服用盐酸盐时不宜食用
8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、西红柿、辣椒等)和水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣等)同食,以免破坏维生素C 并降低营养价值。
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