莲雾是生活中比较常见的一种水果，它的水分比较充足，吃起来清脆可口，营养价值高，深受人们喜欢。莲雾的个头有大有小，有些莲雾会出现空心的情况，这种多半是种植不当引起的，并不是因为个头大所以空心了。
莲雾越大容易空心吗
不是，莲雾空心和大小没有很大的关系，这个主要看种植。
莲雾水果出现空心的原因是是因为土壤缺水，气温过高，莲雾的水果缺水就会出现这种现象。
因为营养不良，然后导致里面的莲雾种子没有完全成熟，而且摘他摘的太早了，所以说没有长好，然后另外，就是说可能招虫子了。
我们可以把莲雾蒸着吃，首先我们要把它清洗干净，然后把里面的果核取出来，在里面放入一些肉茸，这样就可以放到锅里面蒸了，这样口感会非常好；我们也可以凉拌，把莲雾切成片状，放到水里面浸泡一段时间，然后把加入一些胡萝卜、黄瓜条等，再放入一些调料，就可以食用了。
莲雾越大越好吃吗
相对而言，大的成熟度高一点，吃起来也会更甜更好吃一点。
莲雾看上去有点像蛇果，但是果果认为莲雾与蛇果的口感与味道完全不同，莲雾吃起来味道独特，非常不错。
莲雾味道稍微淡了一些，不是什么大甜高糖分的水果，这样吃起来才不会腻。莲雾的颜色较红的就比较甜，绿色的更清淡没有特殊的气味。
莲雾吃起来有种苹果、菠萝、荔枝的混合味道，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人也说不好吃，但是这也成就了莲雾自身的特点，莲雾水分多，有脆有软、有清有甜，集一果之身。
莲雾怎么挑选好的
1.颜色
一般越成熟的莲雾，颜色越红，甜度就越高，吃起来口感比较好，而颜色比较淡的莲雾甜度没有那么高。
2.重量
莲雾由于质地比较硬，所以也有一些重量，一般他同样大小的情况下，越重的莲雾水分越多，果肉的含量也比较高，所以在挑选的时候可以选择重一点的。
3.肉质
选莲雾时还可以通过判断肉质来判断莲雾是否好，可以通过用手捏莲雾，如果肉质厚实，表示质量好，如果感觉比较软，则建议不要挑选，因为里面棉状物可能比较多，这样的莲雾不是十分好吃。
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