莲雾是夏季上市的一种蔬果,它含有丰富的营养成分,吃起来水分比较多,清甜可口,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃莲雾。莲雾的主要产地是台湾和海南,这两个地方的莲雾都是很不错的,主要看品种和品质。
台湾莲雾和海南莲雾哪个好吃
都是很不错的,主要看品种和品质。
莲雾的原产地是在印度以及马来西亚地区,在我国的主要产地是台湾、海南等地,不过栽培的面积并不是很大。此外,在云南、广东、福建、广西等地区也有栽培,而且目前已经生产出来很多个新的品种了。
莲雾是马来西亚和印度的特产,现在我国广东、福建、台湾、广西、云南也有栽培,所以,在我国,莲雾是广东、台湾以及广西地区的特产。莲雾喜欢温暖的环境,害怕寒冷,喜欢湿润且肥沃的土壤,对于土壤条件要求不严格。
莲雾的果实呈梨形或者圆锥形,果肉为肉质,果皮颜色为洋红色,并且非常的有光泽,长度为4-5厘米。莲雾的顶部有凹陷,里面宿存了肉质萼片,并且它的花期在每年的3-4月份,果实成熟期在每年的5-6月份。
台湾莲雾和海南莲雾区别
产地不一样,上市时间不一样,其他基本都差不多。
台湾莲雾的产期在自然状况下主要集中于5、6、7、8这几个月份,而由于现在发达的种植技术,使莲雾经过了特殊的产期调节技术,目前几乎全年都吃得到美味多汁的莲雾。
海南莲雾一般在3-7月成熟。海南莲雾品种众多,大部分由台湾或马来西亚引进,主要有黑金刚、大叶红、黑珍珠、中国红、混血莲雾、牛奶莲雾等品种,有一些是国内比较常见的,有一些是新培育出来的品种。
莲雾正确的挑选方法
1.看颜色
在挑选莲雾的时候也是需要看外观色泽的,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度也就会越高,这样就越好吃了。夏季莲雾的颜色也是比较淡的,呈紫红色的,然后冬季则比较深接近紫色。可以按照季节来挑选莲雾的颜色;
2.掂重量
莲雾一般大的都是比较好吃的,自己一般都会比鸡蛋大,但是太小口感反而会比较差,这时候可以拿在手上掂量一下,比较重的莲雾水分则是比较多的。果肉的口感也会比较脆。如果莲雾比较轻的话,那么则是相反的情况了。
3.尝甜度
一般甜度只能够靠味觉来分辨了,越甜的说明莲雾的质感越好。所以我们在购买莲雾之前也可以先尝尝味道,然后挑选一些比较甜的莲雾来购买。
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