荸荠是生活中常见的一种食物,因其吃法多种且营养丰富很多人都喜欢买一点放在家中的冰箱中,也正因为这样荸荠可以生吃吗成了很多人都有的疑问,下面小编就和大家一起看看荸荠怎么吃不寒。
荸荠可以生吃吗
荸荠可以生吃。
荸荠可以生吃吗是时下很多人都有的疑问,在吃法上,荸荠大部分采用生吃,煮着吃。这里推荐一个新的荸荠处理方式,也比较简单,荸荠买回来后,也不用去皮,先洗净,然后用锡箔纸包上,放入烤箱,烤制。(也可像烧烤一样烤制)烤到荸荠表面皱巴巴时,稍微放凉,削皮。
生吃的话,在天气冷的时候,可能接受不了,如果煮着吃,甜味在煮制过程中会丧失,所以选择这样的处理方式,既不会冷,也不会丧失荸荠原本的甜味。
荸荠怎么吃不寒
荸荠怎么吃不寒是很多人都有的疑问,其实我们可以将其煮粥来食用,方法也是简单的很荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。
荸荠有什么营养价值
荸荠又称马蹄、地栗,类似于土豆、红薯,是植物的地下块茎,质地清脆、水分充足,同时富含膳食纤维、钾、磷等元素,而其鲜甜多汁的口感更是令人难以忘怀!
虽然味道清甜,除了淀粉外,其中大量的膳食纤维、钾元素能够润肠通便、降低肠道对胆固醇的吸收,辅助稳定血脂和血压水平。
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