西瓜的水分比较多，吃起来香甜可口，营养价值高，适量食用可以清凉解暑、生津止渴等，很多人都不喜欢吃西瓜。在买西瓜的时候也要仔细挑选一下，有些西瓜带尾巴，有些西瓜不带尾巴，一般带尾巴的西瓜会更新鲜一点。
西瓜带尾巴甜还是不带甜
带尾巴的西瓜更新鲜更好，最甜的是中间部分。
西瓜的头和尾都不甜。最甜的部分是中部，这是阳光最多的地方。在植物光合作用下，中部的生长能量最强，因为西瓜形成过程中靠近表面的温度较高，头部和尾部不能进行有效的光合作用，而西瓜中部的光合作用较强，该部位的温度较低，晚上，由于光合作用，糖会逐渐形成，所以中间部分是甜的。因此，如果你买半个西瓜，你应该选择中间位置吃最甜的。
如果你选择一个有瓜茎的西瓜，它的鲜绿色表明它是新鲜的，采摘和放置时间不长。最好选择这个。深色表示放置时间过长，可能会变质，降低口感。不建议购买。
西瓜怎么挑选好的
1、看纹理
挑选西瓜时，首先要看西瓜的线条是否清晰。西瓜的纹路越明显越清晰，西瓜的汁液越丰富，味道越甜，味道越沙哑。
2、看看底部
阅读完西瓜线后，你还需要看看西瓜的底部。一般来说，西瓜底部的圆圈越大，西瓜皮越厚，圆圈越小，西瓜皮越薄。
3、看瓜蒂
最后，你还可以看看西瓜的蒂。一般来说，西瓜蒂越弯，西瓜的水分就越充足，西瓜籽也就越少。而且，西瓜蒂越新鲜，西瓜越新鲜。
西瓜吃不完怎么保存
生活中吃不完的西瓜主要可以放在室温下或放在冰箱里冷藏，如下所示：
1、常温保存
切好的西瓜可以在室温下存放在冰箱里，但在常温条件下，很容易引起细菌繁殖和微生物变质。存放时间不宜过长。最好在同一天吃。
2、冰箱保存
当西瓜切好后不能吃完时，可以放进冰箱冷藏。在冰箱的低温条件下，可以很好的保存，抑制西瓜细菌和微生物的繁殖，从而延长其保质期，降低冰箱中的储存成本，保持西瓜的新鲜口感。
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