高压锅煮绿豆汤会不会炸掉

绿豆汤是夏季比较受欢迎的一种甜汤,它的做法比较多,很多人都会用高压锅煮绿豆汤,高压锅煮绿豆汤一般是不会爆炸的,但是在使用的过程中,绿豆汤不能超过高压锅容量的一半,不然那很容易溢出来,所以一定要注意食材的用量。

高压锅煮绿豆汤会不会炸掉1

高压锅煮绿豆汤会爆炸吗

一般是不会爆炸的。

通常,如果你使用高质量和完美的压力锅,它不会引起爆炸。相反,你可以用高压锅快速炖绿豆汤。

然而,如果压力锅本体存在缺陷,例如漏气和缺少零件,再加上操作不准确,则有可能导致压力锅爆炸。

一般建议使用压力锅时,食物量不应超过容量的一半,打开压力锅时,要等到锅体完全冷却后,再无压打开盖子,否则里面的食物会在高压下从压力阀中喷出,可能会造成不良后果。

高压锅煮绿豆汤会不会炸掉2

高压锅绿豆汤怎么做

1、配料:优质绿豆200克,橘皮1片,糖1片,纯净水2升水。

2、将绿豆洗净,加入适量水(离绿豆平面约2cm高)。当高压锅在大火上煮沸时,空气阀一响就把火关掉。

3、等待几分钟,压力锅才能自然打开,然后添加适量的水(水量取决于您的喜好,但不应超过锅容量的2/3)。如果你想添加冰糖,也可以在这一步中添加。

4、盖好压力锅后,继续用高火烹饪。空气阀一响,立即关掉火。当压力锅可以自然打开时,绿豆就会被煮熟。

高压锅煮绿豆汤会不会炸掉3

高压锅煮绿豆汤的诀窍

1、使用纯净水:不同水质煮的绿豆汤颜色也不同。与自来水和矿泉水相比,用纯净水煮的绿豆汤的颜色变化最慢,因此如果你想保持同样的颜色,最好用纯净水煮绿豆汤。

2、不要加碱:很多人会加一些可食用的碱使绿豆汤变稠,但事实上,碱会破坏绿豆中的维生素B和类黄酮。因此,在高压锅里煮绿豆汤时最好不要加碱,可以用糯米或燕麦代替。

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