榴莲是营养价值比较高的一种水果,它全身都是宝,除了里面的果肉,外面的果壳也是可以吃的,一般都是用来煲汤喝的,其中煲鸡汤是最常见的一种吃法。榴莲壳煲鸡汤可以放一些红枣枸杞以及其他食材,这样吃起来会更营养。
榴莲壳煲鸡汤的做法和材料
材料:榴莲壳、鸡肉、红枣、枸杞、姜。
步骤:
1、首先把榴莲壳切下来洗净。
2、然后把鸡放在水里烫一下,去掉泡沫,然后把鸡拿出来。
3、将红枣籽去掉洗净,姜片洗净。
4、然后把所有食材放在一起煮一个多小时。
提示:
榴莲壳炖鸡汤含有大量榴莲,其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等物质。鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸和多种矿物质成分。一起煮汤具有滋阴补肾、润肠排便、增强免疫力等强大功能,对人体健康更有利。
榴莲壳煲鸡汤的功效与作用
1、补肾
榴莲壳和榴莲肉不同。肉是热的,而壳是灭火的好东西。鸡炖有滋阴补肾、泻火化瘀、清气益气的功效。汤的味道有点榴莲的味道,估计是普通人吃不下的。
2、帮助人体改善寒性体质
许多女性朋友体质不好。鸡肉富含蛋白质。喝鸡汤可以改善腹部寒冷,促进体温上升。榴莲壳能促进血液循环,祛寒。因此,经常痛经的女性朋友不妨试试。
3、其他作用
经常食用可以使身体强壮,健脾益气,补肾壮阳,温暖身体。它是一种营养丰富、有益的水果。它适用于分娩、哺乳、面色苍白、体弱的老年人、接受放血治疗的患者、高脑力消耗的人和其他身体需要护理的人。
榴莲壳煲鸡汤用什么鸡
都可以,但一般建议使用乌鸡或老母鸡。
在生活中,榴莲壳鸡汤所用的材料没有特殊要求。只要是鸡肉,就可以用来做榴莲壳鸡汤。然而,为了追求营养和口感,人们会选择营养价值高的鸡肉。常见的是黑鸡或老母鸡,因为这些肉含有大量高蛋白质含量和低脂肪含量。
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