腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，可以炒着吃，也可以蒸着吃。蒸腊肠的做法比较多，可以搭配各种各样的食材，吃起来味道很不错，深受人们喜欢。一般腊肠蒸15-30分钟就可以吃了，这种基本都蒸熟了。
腊肠蒸多长时间能蒸熟
15~30分钟。
腊肠由生肉和生肠衣制成，属于生腌制产品。因此，他们只能在吃之前蒸。一般来说，腊肠可以蒸15-30分钟，而切片腊肠可以蒸煮更短的时间，通常约15分钟；然而，如果整个腊肠一起蒸，建议蒸30分钟以上，然后熄火。如果用高压锅蒸腊肠，蒸时间会缩短。
建议先蒸腊肠，直到蒸锅里的水沸腾后再蒸。腊肠蒸熟后，会有溢油，溢油会与滴落的水蒸气混合形成液体。你可以直接倒出来。
怎么判断腊肠蒸熟了没有
蒸腊肠有几种迹象：
1.20分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气。
2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发。
3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。
4.腊肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小。
5.吃一点，尝尝。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的。
蒸腊肠的做法
准备新鲜土豆、腊肠、胡萝卜和韭菜。
1.土豆去皮后，洗净，从中间垂直切下，然后用刀片切成两片。
2.用水冲洗腊肠，沥干水并将其切成块。
3.在每个土豆夹片的中间，放一片腊肠到盘子里，把它围成一个圈，做成一个形状，然后在中间放一些在中间。
4.将青葱洗净并切下。把胡萝卜削皮并切成几块。然后把刀换成花形。在盘子中间撒上葱，然后放上胡萝卜花。整个菜看起来很漂亮。
5.往蒸锅里倒些水，烧开。将盘子放入蒸锅，盖上盖子，蒸20分钟。美味的土豆蒸腊肠做好了。
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