小生意也能赚大钱，农贸市场里一对老夫妻，5-60岁了自食其力，每天早上卖早餐，月月生活挺富足。
这些早餐，有各种包子奶黄包，豆沙包，叉烧包，发糕，炸椰丝，尖堆，糯米鸡和猪肉粽，都是他们批发过来的，再转手卖出去。
这么多品种，靠他们两个人做的话做不出来，基本上都是提前批发好冷配，早上4点左右，开始把这些包子之类的东西蒸熟加热再拿出来卖。
这样的话既方便又省事，赚取一些差价，对他们来说挺好的。我家楼下就有好几档包子铺，他们有些是加盟，有些是批发。
到了下午，路边还有好几辆三轮车卖馒头的，方便了附近接小孩放学的家长购买，每天生意也很稳定。
今天项目哥给大家带来一个项目，其实，也是传统的小生意，但是呢，满大街都是，做得好的一年可以赚30-50w！一点问题没有。
01、蚵仔煎
大家来看这个图，我是在网上看视频看到的，一条美食街上有好几个摊位都是卖这种小吃的，生意很火爆！
一位00后小伙子，靠着自己的技术，带火了整条商业街，生意好得不得了。
其实，这道美味小吃南方很常见，尤其沿海城市，它就是蚵仔煎（我们一般读o zai jian），或者又叫煎蚝烙，其实就是铁板煎小生蚝。
一个摊档就是一块大铁板，只见小伙依次摆上了一勺勺事先准备好的生蚝肉，一次可以放十几坨。放上去之后，直接淋上油。
做这种小吃，就是要舍得放油，不然就粘锅了。
然后，再一勺勺均匀洒上面粉糊，直至面糊把整个铁板都铺满了。这时候小伙子再拿出鸡蛋一个个打在上面，一次打两个，速度非常的快 。
也可以说，这是一个手艺活，因为大家都看过印度阿三卖煎饼吧，那飞饼速度，全世界无人能敌，这都是经年累月练就的，所谓熟能生巧。
小伙子这种煎蚝烙呢，一定要手速快，掌握火候，因为手快，完成整个工序时间刚刚好，不至于烧糊了，出来的味道才最好。
等鸡蛋一般熟时，再撒上生菜碎，这样可以让整个饼不至于太腻。
然后，再把小吃依次翻个面，继续煎上一会儿，到此时这道美味小吃就算基本完成了。可以铲起来，装到一个纸盒子里面。
这样一道小吃也不贵，卖15块一份。因为小伙子的手艺很好，而且制作的时间也很快，所以几乎每天都能做到过千的营收。
前阵子国庆节，小伙子用7天时间赚了一万多块钱！
小伙的生意太好了，一个人忙不过来，目前还是单身，所以只能请爸爸妈妈，还有弟弟妹妹，一起出来帮忙。
02、烤生蚝
听说，烤生蚝是“男人的加油站”？
大家吃过没有呢？
要知道，除了炎热夏天烧烤配啤酒，其实到了冬天才是真正吃生蚝的季节。这道美食几乎风靡南北，很少有人不爱吧？
关于烧烤的生意，本身暴利无须多说，咱创业商机公众号也是多次写文推荐，只要手艺不错，出品口味佳，你甚至不用上美团饿了么，你都可以俘获一帮忠实食客，你去哪里他们跟到哪里。
我这样说一点都不夸张，因为我有位表哥就是干烧烤的，他家一直都是没有和平台合作的，因为他觉得抽佣比例太高了。
但是，他这么多年的经营，已经积累了一帮忠实顾客啊，几年来店铺不断搬迁，但是食客始终跟随。关于“表哥烧烤的故事”，没看过的可以点击看看，故事很精彩哦！对于普通人做美食创业，很有借鉴意义。
但今天，我们单纯讲烤生蚝，就做这么一个单品。这样的小生意，也是可以生财致富的。
下面分享一位网友的故事，都是真实的。
小文以前是在电子厂上班的，每天活倒是不累，但是流水线作业，让他既感无聊，又学不到东西。关键是，工资不高，一个月3500，能干嘛呢？
他一直都不敢谈女朋友，这点钱，一个人花还不够呢？
后面，他听说有位高中同学在老家城市干烧烤干得不错，终于有一次，他请了几天假过去看了看。
这一去不得了，他回来工厂立马辞职不干了。不干工厂的活，但他要赚工仔的钱。
他决定也干烧烤，而且是摆摊卖。他得知朋友店里，烤生蚝卖得最好，利润最高，赚得多。
于是，花了一个月时间，就在店里无偿打下手，跟着大师傅学习。最后的考验就是，直到他的出品可以让店里的老顾客品尝起来，发现不了是一个新手做的，方为出师成功。
“做烤生蚝生意，不需要什么文凭，只要肯吃苦，收入都会不差。在我们珠三角这几个城市，烤生蚝还是一个比较火的挣钱生意。一个推车，一个人就可以做，投资少。”
经过一年多的磨炼，现在小文的技巧已经是炉火纯青了。当初刚开始，手都是抖的，很多人看见了都会问，你是新手吧，如果烤的不好吃，我们就不要了。
其实，他那是紧张，毕竟第一次做生意啊，摊档再小，自己也是老板了。要赚钱，就得对得起客户，做出他们喜欢的口味。
他说，现在自己感觉很充实，学了这门烤生蚝的手艺，每天下午4点，就开始准备做生意。
绝对新鲜食材，现烤现卖，生蚝10元3个/20元7个，顾客一般都会买7个。
一天随便能卖200个，生意好时，晚上夜宵时间结束后，当天可卖300个左右，除掉原材料成本，每月挣6000-8000元左右。
小文坦言，国家如今鼓励地摊经济，摆摊烤生蚝，是一个非常赚钱的门路。小投资，时间自由挣钱快。
他说，如果你有心想要去做一件事情，是没有什么困难可以打倒你的。当初他就是厌倦了一成不变的工厂生活：
他曾经看到工厂门口，那些个卖炒粉的大爷大妈活得都比自己开心，他那颗躁动的心再也受不了了，他要改变自己，勇敢选择创业。
另外，小文建议，如果大家想学习烤生蚝，当然最好是到人家做得好的店里去偷师，一定要找熟人开的店，或者是熟人介绍的，一开始就说明是要做学徒的，不要藏着掖着，浪费大家时间。
正所谓，师傅领进门，有师傅带着，学习是最有效的，一两个月就足够你掌握技巧了。
另外呢，如果实在没人教，也还可以自学，如今互联网发达。我就曾看到过一些美食视频博主，他们都是靠着网上教程自学的。比如，在 B站和小红书上面，都有大量的美食博主，出了详细的教程。
还是那句话，有志者事竟成。面对创业赚钱，希望大家都能够勇敢一些。人生充满着不定因素，未来的结局往往取决于现在的选择。
好了，今天2个小吃创业好项目就分享这么多。
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