烤红薯是秋季比较受欢迎的一种美食小吃,它的做法比较多,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家烤红薯吃。烤红薯一般都会包锡纸,大多用10微米的锡纸就可以了,不需要用很厚的锡纸,能够完全包裹红薯就可以了。
烤红薯锡纸用多厚的合适
通常,10微米锡箔就足够了。
市场上常见的厚度为10μm、15μm和20μm。不同厚度的锡箔适合烹饪不同的食物。一般来说,如果你只是想包装一些食物,你只需要使用10微米的锡纸。如果你想烤鱼或烧烤和其他不易烹饪且脂肪较多的食物,通常建议使用20微米锡箔,这将是更好的选择。
锡箔分为光滑表面和哑光表面。光滑的表面可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀加热。哑光表面与食物接触,因此热量可以均匀地分布在食物表面,并且可以缩短烹饪时间。
烤红薯用多大的锡纸好
尺寸没有要求,正常规格的就可以了,能把红薯完全包裹就可以了。
烤红薯用锡纸一般宽30厘米,长5至10米。你可以根据需要选择。此外,包装上最好有金属锯齿,以便切割。
镀锡纸设计为均匀加热,对尺寸没有严格要求。然而,镀锡纸应紧紧包裹。如果红薯含有大量水分和糖,它会“吐糖”。如果包装不好,它可能看起来不好。
烤红薯的做法
步骤:
1.首先,我们应该选择合适的红薯。最好选择心形甜美的细长红薯,不要太大。烟薯和柳澳红薯都是不错的选择。与普通红薯相比,它们的丝和面筋更少,味道更甜。它非常甜、软、糯,味道比普通的红薯好。
2.首先,将红薯放入水中,用软刷洗去表面的泥土和杂质,使红薯皮变得非常干净,然后用厨房纸清洁红薯表面的水。有些人喜欢把红薯皮剥下来,然后烤。我认为红薯皮必须保存。烤红薯里面又脆又软,有点像外面买的烤红薯。
3.提前取出空气煎锅预热,提前选择200°预热5分钟。预热后,取出空气煎锅的煎锅篮,垫上一层锡纸,把红薯放进去。
4.将油炸篮推入锅中,选择200°的温度,定期烘烤20分钟。然后拿出煎锅,把红薯翻过来,把温度调到180度,烤大约10分钟。
5.最后,打开它,看看红薯已经开始产糖了。拿一个没有硬核就可以破碎的。软、糯、甜的烤红薯可用于烹饪。当你看到它时,你会有胃口。
提示:
1.温度和时间取决于甘薯的大小和个人对甘薯软糯程度的需求。像这种细长而不太大的红薯可以烤30分钟左右。
2.注意铺一层锡箔。烤红薯很容易把糖用完,如果它们占满了油炸篮,就不容易清洗。
3.如果你懒得把锅翻过来,你可以直接把一个200气的煎锅烤30分钟。然后你可以不去管它,在程序结束时烤它。
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