自己煮的板栗为什么皮不好剥

板栗的吃法比较多,煮着吃就是其中最常见的一种吃法,也是最简单的一种吃法,很多人都会在家煮板栗吃。自己煮的板栗很难去皮,这个很可能是没有开口,或者是煮的时间不够,建议多煮一会儿会更好。

自己煮的板栗为什么皮不好剥1

自己煮的板栗为什么皮不好剥

可能是因为没有给板栗开口子,也可能是熬煮时间不够。

如果你想煮一种容易剥皮的板栗,你只需要在每个生板栗上做一个十字切口,然后准备一壶水,将处理过的板栗加热大约半小时。煮栗子时,也可以在水中加入适量的冰糖或白糖,使栗子更甜,口感更好。

自己煮的板栗为什么皮不好剥2

煮熟的板栗怎样好剥皮

1、首先用刀切开板栗的外壳,然后将板栗放入沸水中煮3-5分钟,然后取出,然后放入冷水中浸泡3-5分钟。这时,很容易用指甲或小刀剥皮。

2、栗子用沸水浸泡,将两片栗子全部捞出,脱壳后放入贫困地区。将它们浸泡在沸水中,用筷子搅拌。栗色薄膜将被去除。

3、把栗子放在塑料袋里,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后,取出解冻。1小时后,用菜刀(仅1刀)切。附着在栗子上的皮毛轻轻一撕就剥落了。

自己煮的板栗为什么皮不好剥3

煮栗子需要开口吗

都可以。

烹饪栗子和炒栗子不同。加热速度比较均匀,不容易产生过大的内压,所以开口或不开口都可以。建议你可以根据自己的口味选择。

如果只在水中煮,建议不要开口,以免营养物质流失,而且煮好的栗子也可以长期保存。如果栗子和调味料一起煮,建议先开口,这样更容易入味。

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