我们都知道,月饼是比较受欢迎的一种传统食物,它是中秋节的一种特色美食,很多人都会喜欢吃月饼,尤其是小孩子和老人。吃月饼也是很有讲究的,尤其是吃月饼的方式。那么月饼是切开吃还是一整个吃呢?下面让我们具体来看看吧!
月饼切开吃还是一整个吃
传统方式
按照自古以来的传统,月饼是按照家里人数的多少来切的,家里面有几口人,就把一个月饼均分,即使人不在家也要分出来,要保证一个月饼切完刚好一家人所分完,这就是古代分月饼吃的方式,现在很多人都不知道这种含义,生活条件好了,想怎么吃怎么吃。
看月饼大小
每个地方吃月饼的习惯都不一样。就说说我们家吃月饼的吧。我们家一般都会有两种月饼,一种是一大个的,一种是小个小个的。大个的8月15的时候切开分着吃。小个的有好多种口味的。这样我们就可以每种口味都尝一点。
看个人喜好
有些人觉得切月饼会比较麻烦,都会直接吃一整个月饼,而有些人觉得吃一整个月饼比较腻,就会切开吃。
月饼怎么吃健康
1.巧选择
购买时看食品标签(营养成分表等),选择脂肪含量少,能量相对低的月饼。在同等脂肪含量的前提下,比较推荐的是五仁月饼,其中含有较多果仁和籽仁,有利控制血脂。如果能买到有机杂粮月饼相对更好,其中的脂肪和添加糖都相对低一些,还有杂粮成分。尽量选择小包装,从总量上控制——健康人每天可吃1块普通大小的月饼,需要控制热量、脂肪和精制碳水化合物的三高患者,建议一次吃1/4块标准月饼,可以分两次吃,和家人共享。
2.小份品尝
即将一个月饼切成4-8小份或小丁,大家分着吃,不仅有过节气氛,也避免了过量食用,同时,还可以相对品尝多个口味。
3.巧搭配
将月饼替代主食(米饭、面条、五谷杂粮),搭配新鲜少油的蔬菜水果及适量蛋白质食物,可以有效平衡月饼的高糖、高油及高能量状态,并增加营养摄入。西式,用月饼做沙拉,比如凯撒沙拉中的面包丁用月饼替代,并减少沙拉酱。
避免将月饼当做零食吃而三餐照常。另外,将月饼放在蔬菜、蛋白质食物之后吃,可以有利于血糖平稳。
4.代替糖油使用
比如,将在吃粥、喝豆浆或牛奶时用的那勺糖换成一勺月饼碎。
5.运动运动
吃过月饼后,和家人一起去散散步,聊天同时,活动将半个月饼的能量消耗掉,也是没有问题的。吃动平衡,也是健康饮食的一部分。
6.少的心理预设量
强调月饼的文化寓意,增加食用仪式感,弱化它的美食功能,将注意力多放到其他健康的食物上。特别是老人与小孩,避免中国式“爱的奖励”——好吃你就多吃点。
吃月饼要注意什么
1.老人、儿童及肠胃不适者,不宜多吃。
2.患糖尿病、高血脂、肾病、胆囊炎、胆结石等疾病的人群,应特别注意食用量(不超过1/4个标准月饼)或者不吃。
3.减肥人群食用控制好量,要把能量计在全天总能量之内。
4.到正规的商场、超市购买,小心网红月饼,三无产品等。注意生产日期,选择近期生产的月饼。自我烘培月饼,可以在食用前用微波炉杀菌,并冷藏24小时内吃完。
5.”无糖月饼”、“虫草月饼”等带功能的月饼只是一个坑,别太当真。
正规厂家生产的合格月饼,为我们的中秋佳节锦上添花,记得少吃与巧吃哟。
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