有机蔬菜店开了会赚钱吗 有机蔬菜的前景好吗

目前国内还不太认可有机蔬菜,甚至于有机蔬菜这个标准还是用的国际标准,达到有机这个标准的话据我所知,寥寥无几,前景当然好的,随着生活水平的不断提高,人们的健康意识也越来越注重,定位客户群体,销售模式,市场还是比价大的,但是问题来啦,你从哪里进有机蔬菜呢?

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有机蔬菜店开了会赚钱吗

多数有机完全是概念炒作,很多人分不清,绿色,无公害,有机三者的区别。有机是生产方式,绿色比较产地优良,无公害应该是最基本要求,有公害原则上不应上市。

绿色和有机是需要认证的,不是个人可以随便用的。笔者曾去过中国有机蔬菜第一村,首先先要撂荒几年,直到检测不出任何农药和化肥残留,平时生产确实有机肥,物理除虫,但其实结果并不理想,首先卖相很差,成本很高,在市场根本竞争不过普通蔬菜,当地目前以低价出口,换的长期稳定,收入仅仅够维持经营。所以市面靓丽光照的蔬菜多数不是有机蔬菜。

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其实,无论是不是有机蔬菜,科学管理才是关键。有机肥不充分沤制,容易散布各种传染病。而这部往往很难做到,有位院士曾提醒过,还引起很多人攻击只言片语,很多人都没理解院士的本意。

化肥农药本身是科技进步,合理施用是没有问题的。我们要反对是化肥农药的过量施用,实际也是缺乏科学管理,出问题是施用的人,而不是化肥农药本身。

概念是目前常见的炒作类型,这种炒作往往仅仅是几天新鲜,有机很多时候就被概念炒作,时间长了,维持不下去。所以想要长久最好还是远离这些概念炒作。

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有机蔬菜的优点

一方面是品质好、口感好,不施用化肥,土地没有污染,种出来的蔬菜原汁原味,长期食用有益健康。另一方面不打农药,蔬菜表面没有农药残留,相比较普通蔬菜安全可靠,普通的蔬菜由于用药过量,或者使用一些巨毒农药,导致蔬菜上农药残留时间长,食用时又洗不掉,严重者可以使人中毒。

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有机蔬菜的缺点

一方面产量低,由于不施化肥,生长缓慢,果实相对小一些,商品性不好,也不好看;另一方面不施农药,病虫害难以防治,有些蔬菜很难种出来。

真正的不施化肥农药的无公害蔬菜,质量安全,口感品质好,深受广大消费者喜爱,但是也由于投入大、产量低、售价高而不好销售,价格要出普通蔬菜好几倍,再加上无公害蔬菜生产过程监管不严,质量达不到要求,以次充好,以假乱真现象普遍,因此优质不能优价,蔬菜保鲜期短,配送难度也大,这方面生意还是不怎么好做。

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