香椿芽是北方常见的一种时蔬,因其有健脾开胃、保健美容之效人们常常喜欢自家栽种一些,那么香椿芽可以种植么?如何栽种香椿芽菜?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
香椿芽可以种植么
香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈紫红色,香味浓。温室加盖草苫后40~50天,当香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收。
如何栽种香椿芽菜
选种是关键
首先,要选择当年采收的香椿种子,最好是籽粒饱满、大小均匀,这样的种子能够保证发芽率。
搓种
香椿的种子外壳上有一种翅膜,在育种之前需要将搓掉,揉搓掉翅膜以后,将杂质用簸箕扇掉。
浸种催芽
用40°左右的温水浸泡香椿种子,并不断搅拌,直到水温降到室温为止,一般夏天需要浸泡10—15小时,冬天浸泡的时间略长,在20—24小时左右。因为香椿种子有油性,所以浸种期间需要用温水冲洗几次,去掉油性,以利于种子发芽。一直浸泡到种子完全吸饱水分为止。
泡好的种子用湿纱布包裹起来催芽,每天用温水冲洗2到3次,这样一般3到5天就可以发芽了。等到半数左右的种子都开始露芽的时候,就可以栽植了。
育苗
在育苗盘的底部铺上两层报纸或者无纺布,将催好芽的种子均匀地撒播在育苗盘上,用干净的湿纱布覆盖在育苗盘上。每天喷水,保持种子湿润。一般5天左右便能长到2-3厘米,这个时候就可以见光了。注意观察育苗盘内有没有烂种,如果有的话,要及时清除掉。
采收
等到香椿苗菜长到7、8厘米的时候,这时叶子开始展开,开始变得肥大时,就可以采收了。此时真叶还没有长出来,下方的胚轴也没有木质化,是采摘的最好时节。
香椿芽是北方常见的一种时蔬,因其有健脾开胃、保健美容之效人们常常喜欢自家栽种一些,那么香椿芽可以种植么?如何栽种香椿芽菜?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
香椿芽如何才能保存更长时间
香椿芽採摘后用清水洗净,用开北焯一下,水开后放点盐在放香椿焯水,这样焯出的香椿颜色很绿,焯水后不要再过凉水,让其自然凉后装食品袋冷冻,装袋时香棒里的水份不要挤太干净,这样,等吃时化开的香椿新鲜不柴。
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