农村土榨油安全吗 农村自己榨油好还是超市的好

我们都知道,食用的制作方法有很多,一种是超市里面的大品牌食用油,一种是农村里面的土榨油等等,很多人都会经常吃农村土榨油,尤其是每年过年回家的时候。那么农村土榨油安全吗?下面糖我们具体来看看吧!

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农村土榨油安全吗

大部分的自榨油里都含有黄曲霉素,有的甚至会严重超标。黄曲霉素是一种致癌物,农村的小作坊资金设备有限,没有机器可以去除黄曲霉素,因此榨出来的油其实不是人们想像的那么健康。

至于卫生方面,留心观察一下就会发现那榨油的机器和盛油的桶都黑乎乎的,不知道多久才洗一次。

再者农村榨油小作坊是没有国家质量检测的,全凭榨油人的良心,这在一定程度上是不可靠的。所以选择食用油方面,我会选择超市正规品牌,不会选择私人的榨油坊。

至于超市里正规品牌的油,这质量由国家在监管着,作为我们普通老百姓而言,肯定是相信的。一个正规企业有一整套的生产工艺流程,质量管理方面也是很严格的。

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农村土榨油有什么弊端

1、农村土榨油过滤的不是那么纯

农村土榨油的油烟一般都比较大,这个是因为杂质比较多。过滤的不够彻底,而且因为是生油,所以一些城里人感觉特别有油味、好吃。但是油烟多,其实是不健康的。

2、农村土榨油的加工环境,卫生条件一般

农村榨油的地方,一般都在自家院里的仓房。这个环境和条件,大家可想而知。

3、农村土榨油的原料比较实诚,但是加工工艺还是落后一些

农村榨油的一般都是自家的粮食,所以用料还是可以保证的。不过榨出的油因为工艺的原因,油里面还是会有很多的渣滓,这个需要沉淀。很多农村的土榨油,大家买回来会看见里面好像有沉淀物,就是这个道理。

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食用油选选超市大品牌还是农村土榨油

选食用油,我还是选超市大品牌的。因为:

1、食品安全质量有保证

因为大品牌的食用油,不论所用原料、出产日期、保质期这些都值得信赖,而且如果出现问题很好追责。农村自榨油找谁追责去?

2、可挑选余地大

现在超市里的品牌食用油品种多样,可以选择的余地特别多,可以按照自己的喜好来选择。农村土榨油属于“盲人摸象”,人家告诉你是什么就是什么。

3、价钱公道、透明

超市里的品牌食用油根据原料的不同,价格也不相同,所以可以根据自己的喜好来选择。去农村买土榨油,价格比超市贵不说,而且一般做土榨油的都有些“敝帚自珍”,希望卖的价钱越高越好。这个属于“愿打愿挨”,价格不透明,没意思。

4、食用效果

土榨油除了油烟比品牌油大,味道浓一些以外。其它真没感到好在哪里,所以真没必要费劲、费力的去花贵价钱购买。

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