冰箱可以存储食物，延长食物的保质期，所以很多家庭里面会每天都做很多的饭菜，只要吃剩了就放到冰箱里面存放，甚至一放就是好几天但其实这样是不健康的。那么米饭放在冷冻层好几天了还能不能吃呢？
米饭冷冻了几天还能吃吗
米饭是可以冷冻，可以保存三个月。 但是将冷冻过的米饭再加热将失去原有的蓬松和柔软的口感，导致口感差，相对干燥和坚硬，并且米容易碎。
它对身体是没有太大影响，但最好不要经常这样食用，并且不要在食用好几天了的冷冻米饭。 它不是新鲜的，很容易繁殖细菌。
因此，最好在一天内吃完米饭。 如果是在吃不完，可以选择将其保存在冰箱中并在第二天食用。
怎么样才能把剩饭保存好
不建议长时间存放剩菜剩饭，像米饭、面条等含淀粉的食物最好在4小时内食用。如果存放时间长了，这类主食很容易被葡萄球菌侵占，而且高温加热下，毒素也不会分解。
以不同方式对待主食。 可以将蒸好的馒头、花卷和饼类放在冷冻层中，通常在零下15摄氏度下存放约一周。 由于水含量高，大米和稀饭最好放在密闭的冰箱中保存，并在24小时内食用。 趣丁网提示，带馅的饺子和包子最好冷冻保存。
剩饭怎么吃好
剩余的米饭应立即倒出并放入冰箱。 在下一次做饭的时候中放更少的米，然后等新鲜米饭快煮熟的时候将旧米饭均匀倒入锅中并加热。 或在摊薄煎饼时添加一些剩余的米饭，以增加柔软的口感。
用剩饭煮粥也是不错的选择，考虑到反复加热大米会造成一些营养损失，因此，在使用剩饭煮粥时，可以添加一些小米，燕麦片，大黄米，粘高粱米和其他相对较易煮熟的谷物。
您可以在炒饭中加入一些豌豆，甜玉米粒等，这样就可以补充损失的营养。这还具有避免家庭中的一两个人总是吃剩饭而导致营养摄入不足的优点。
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