我们都知道,柚子吃起来味道很不错,营养价值高,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃柚子。那么柚子坏了一部分其他的能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
柚子坏了一部分其他的能吃吗
1、表皮损伤:通常损伤最小,可能是由于细胞质在运输、运输和挤压过程中溶解所致。只有切掉不好的部分才能吃,不必担心安全问题。
2、低温冻伤:很多人为了保持水果的新鲜,会把它放在冰箱里,但是有些水果适合放在冰箱里,有些不适合长时间放置,温度过低,就会出现冻伤。这种情况烂点也比较安全,因此也可以吃。
3、腐烂发霉:不能吃。这种情况在生活中也很常见,即使被切断也不安全,肉眼只能看到腐烂的部分,肉眼看不到细菌和微生物,吃了有害健康,所以我们不能为了省钱而吃这样的水果。
柚子去皮后如何保存
1、塑料薄膜保存
将柚子去皮,不能食用的部分用保鲜膜密封,然后放入冰箱保存,既能有效防止柚子水分流失,又能防止微生物生长繁殖,具有一定的保鲜效果。
2、柚皮保鲜
把柚子沿着柚皮大约4刀,然后轻轻地把柚皮和柚子肉分开,在这个过程中,保证柚子皮的完整性,然后把柚子放回柚子皮里,像一个花苞,保护好果肉。
吃柚子的注意事项
1、太苦的柚子不宜食用。柚子性寒,有润肠的功效。腹寒腹泻者不宜多食。
2、柚子含有一种未知的活性物质,它能抑制人体肠道内的一种酶,干扰药物的正常代谢,显著提高血液浓度。影响肝脏解毒,损害肝功能,并引起其他不良反应,甚至中毒。
3、吃柚子时服用抗过敏药物,患者出现轻度头晕、心悸、心律失常、室颤等症状,严重者会导致猝死。
4、冠心病常用的钙拮抗剂和降脂药、消化系统常用的西沙必利、含咖啡因的解热镇痛药不宜与柚子同食。
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