青团一定要用艾草吗 青团没有艾草用什么代替

我们都知道,青团主要是用艾草和糯米粉制作而成的,它的做法有很多,不同的做法会有不同的味道和口感,很多人都会自己在家做青团。那么青团的艾草可以用什么代替吗?下面让我们具体来看看吧!

青团一定要用艾草吗 青团没有艾草用什么代替1

青团一定要用艾草吗

青团可以用艾草做,也可以用其他的野菜制作。

青团是南方地区一种传统特色的小吃,常在清明前后制作。在清明前后,山上、田间的野菜种类较多,采摘这些可食用的野菜,和糯米粉搅拌成团,就可以制成青团了,还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。

而能够用于制作青团的野菜,在不同的地方也不太一样,很多地方是用艾草,也叫艾蒿,也有的地方是用鼠曲草、浆麦草等,城市里的人很难采摘到这些野菜,也可以用一些常见的蔬菜制作。

青团一定要用艾草吗 青团没有艾草用什么代替2

青团的艾草可以用什么代替

一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等,若是家里没有这些食物,那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的,比如菠菜汁、茼蒿汁、大麦苗汁等等。

艾草可以用菠菜、鼠曲草、大麦嫩苗等食材代替,也可以使用现成的艾草粉6g左右,加入开水,让其成为100g的艾草汁,使用粉类材料不受季节的限制,一般来说清明以后艾草就比较老了,不适合制作青团。

青团,带着春意和清明“寒食”传统,慢慢的走入我们的视野,是这个季节不可多得的应季美食,所谓“因时而食”,在这春风和煦的季节,一边踏青、一边吃青团,享受这美好时光,岂不乐哉!

青团一定要用艾草吗 青团没有艾草用什么代替3

青团冷水蒸还是热水蒸

看情况。

首先市面上青团的馅料多种多样,有荤的,比如:五花肉、牛肉等,也有素的,比如:豆沙、青菜等,而在蒸青团的时候用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系,一般情况下,热水蒸的时间较快,适合素青团,而冷水蒸的时间较长,适合荤青团,能够使荤菜更加入味,也不会出现半熟的情况。当然无论是冷水还是热水蒸的团子,其口感软糯、美味可口,还有一股青草香。

青团可以放几天

3-7天不等。

青团中含有丰富的糖类物质和水分,是一种很容易变质的食物,青团的保存时间与其保存方式有一定的关系,如果是置于常温下存放的话,建议在三天内食用完毕;而如果是将它放冰箱冷藏保存的话,一般可以保存5-7天。不过青团保存时间越长,口感越差,因此建议青团最好尽早食用完毕。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至253000106@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

发布者:百晓生,转转请注明出处:https://www.chuangxiangniao.com/p/303231.html

(0)
上一篇 2024年12月7日 18:25:07
下一篇 2024年12月7日 18:25:11

AD推荐 黄金广告位招租... 更多推荐

相关推荐

  • 艾草热水泡脚害了多少人

    艾草热水泡脚是比较常见的事情,很多人都觉得这是养生的小妙招,但艾草热水泡脚并不适合天天泡,也有不适应人群,天天用艾草泡脚相反会起副作用,具体可以看看趣丁网带来的介绍吧! 艾草热水泡脚害了多少人 长期用艾草泡脚危害更大。 艾草具有通经活络的功…

    2024年12月22日
    638.6K00
  • 艾草水把白带都熏出来了怎么回事

    众所周知,艾草是具有祛寒止痛功效的,大部分在泡脚时都会选择艾草药包来泡脚,而艾草水把白带都熏出来了这一点会让很多女性比较担忧,是不是自己得了什么妇科病呢?接下来,让我们一起来看看趣丁网带来的解答吧! 艾草水把白带都熏出来了怎么回事 艾草具有…

    2024年12月22日
    329.5K00
  • 2022清明节做青团的草叫什么

    清明作为一年中最大对的祭祀节日每每该节日到来的时候大家除了回乡祭祀已去的亲人外,准备相应的吃食也是节日中的风俗之一,像文中讲到的青团便是很多地方都有的,下面小编就和大家一起看看清明节吃的青团是怎么做出来的。 2022清明节做青团的草叫什么 …

    2024年12月21日
    182.7K00
  • 青团是在南方吃还是在北方吃

    青团是生活中比较常见的一种传统美食,它味道香糯可口,口味丰富,有咸味的也有甜味的,吃起来很不错,深受人们喜欢。青团一般是在清明节前后吃的,在我国南方比较流行,很多人都会自己在家做青团吃,北方地区也会有,但是吃的人比较少。 青团是在南方吃还是…

    2024年12月20日
    169.5K00
  • 青团可以分给同事吃吗

    青团是每年清明节前后比较流行的一种传统美食,它的外表就是一个绿色的团子,里面会包裹各种各样的馅料,吃起来香糯可口,深受人们喜欢。青团一般是可以分给同事或其他人吃的,但是要看对方喜不喜欢吃。 青团可以分给同事吃吗 可以,但也要看对方喜不喜欢吃…

    2024年12月20日
    362.6K00
  • 青团可以切开吃吗

    青团是生活中比较常见的一种传统美食,它的吃法比较多,口味丰富,有甜味的,也有咸味的等,味道很不错,深受人们喜欢。青团一般是可以切开吃的,也可以分着吃,这些没有什么忌讳讲究。 青团可以切开吃吗 一般是可以切开吃的,这个并没有什么禁忌。 青团作…

    2024年12月20日
    368.9K00
  • 青团可以送长辈吗

    青团是生活中比较常见的一种食物,它的做法比较多,口味丰富,吃起来香糯可口,是清明节比较流行的一种食物。青团是用艾叶和糯米粉制作而成的,在以前都是用来祭祀祖先的,所以青团一般都不能当做礼品送人的,不管是长辈还是朋友。 青团可以送长辈朋友吗 建…

    2024年12月20日
    789.0K00
  • 青团可以送父母吗

    青团是清明节前后的一种传统美食,它的吃法比较多,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃青团。青团在以前都是用来祭祀的,有着很重要的寓意,所以一般都不会把青团作为礼品送人,父母家人也不行。 青团可以送父母家人吗 青团一般不建议送…

    2024年12月20日
    27.8K00
  • 青团隔天是不是要放冰箱

    青团就是用艾草和糯米粉制作的一种传统美食,它的颜色是绿绿的,里面的内陷比较丰富,有甜的也有咸的,味道都很不错,深受人们喜欢。青团的种类有很多,鲜食青团一般不添加防腐剂,隔天是需要放冰箱冷藏的,礼盒青团一般都是加了防腐剂的,这种隔天不需要放冰…

    2024年12月20日
    778.4K00
  • 青团隔天吃怎么保存

    青团是每年清明节的一种特色美食,也是比较受欢迎的一种食物,它的口味比较丰富,吃起来香糯可口,味道很不错,深受人们喜欢。青团吃可以隔夜吃的,但是一定要保存好,建议放冰箱冷藏保存,隔天吃的话最好再加热一下。 青团隔天吃怎么保存 看青团类型,有些…

    2024年12月20日
    307.2K00

发表回复

登录后才能评论

联系我们

156-6553-5169

在线咨询: QQ交谈

邮件:253000106@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

联系微信