回调函数有：1、beforeSend()，在发送请求之前调用；2、error()，在请求出错时调用；3、dataFilter()，在请求成功之后调用；4、success()，当请求之后调用；5、complete()，当请求完成之后调用。
本教程操作环境：windows7系统、jquery1.10.2版本、Dell G3电脑。
jquery中ajax的回调函数包括：beforeSend、error、dataFilter、success、complete。在这些回调函数中可以处理$.ajax()得到的数据。
beforeSend
在发送请求之前调用，并且传入一个 XMLHttpRequest 作为参数。
error
在请求出错时调用。传入 XMLHttpRequest 对象，描述错误类型的字符串以及一个异常对象（如果有的话）。
dataFilter
在请求成功之后调用。传入返回的数据以及 “dataType” 参数的值。并且必须返回新的数据（可能是处理过的）传递给 success 回调函数。
success
当请求之后调用。传入返回后的数据，以及包含成功代码的字符串。
complete
当请求完成之后调用这个函数，无论成功或失败。传入 XMLHttpRequest 对象，以及一个包含成功或错误代码的字符串。
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