醉虾和醉蟹都是将鲜活的虾类泡在高度白酒或者黄酒中，对于超级喜欢吃的，但又需要开车的人就要注意了，醉虾吃多了说不定会被交警当做酒驾，尤其是吃的连汤都不剩的这种，是非常容易被判定酒驾的。
醉虾会查出酒驾吗
酒驾的标准是呼出来的气体中酒精含量超过20%就算是酒驾。
醉虾少不了酒的，一般情况下，吃醉虾时酒精的摄入量不会达到酒驾的标准。黄酒浸出来的醉虾，吃起来更有风味，也有很多是直接用白酒往碗里倒，吃完醉虾不久，去吹测酒仪，一吹就出事，你下车后，说明原因，漱口，或者休息一会儿，再吹气，正常了，基本就没啥事了，东西还给你，给你提个醒，就可以走了。
如果很不幸，你是一名资深吃货，吃东西一定要喝汤，那么检测表会石锤你酒驾的，这时，申请再查也无济于事。所以，得去查血液中的乙醇浓度，若浓度在20~80mg/100ml，那就属于酒驾，大于80mg/100ml,则属于醉驾了。
吃了两个醉虾开车有没有关系
吃一只醉虾醉蟹可能不会查出酒驾，吃多了可就不一定了哦！ 醉虾是直接用白酒腌制的食物，没有经过煮沸，所以吃后测得的酒精含量会比较高。 因为吃很多醉虾是有可能直接达到醉驾的标准的，开车的话最好不要碰醉蟹、醉虾之类的食物。 一般情况下，根据医学实验结果，食用少量含有微量酒精的食物，血液中乙醇含量在30分钟内会被人体吸收，不会造成酒驾违法行为。
酒驾一般是当场认定，如果你确实是因为吃醉虾类形成酒驾，可以要求抽血检测，血检结果一般3到4天出，最终按照血液检测结果进行处理。
醉虾生吃会不会腥
醉虾的材料虾不是海里的，是河里或者湖里面的虾，有些餐厅用的是基围虾，个头大一点卖相好，而家用就用河里的河虾（青虾）。
要避免腥味，选虾很重要，一是看外形，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，身体有弯曲弧度；二是看质感，要肉质坚实的，不要一碰就软乎乎的，这种肯定不新鲜；三是闻味道，新鲜的虾就是水产品的正常味道，不会感觉难受； 四颜色，虾壳发亮，河虾呈青色的。
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