我们都知道,布丁是比较常见的一种甜点,它的做法多样,口味丰富,吃起来香软可口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做布丁吃。做布丁是有一定技巧的,那么怎么看布丁做的好不好呢?下面让我们具体来看看吧!
怎样看布丁做好了
1、看形状
先看看布丁的形状,成功的是成型的,如果没有成型就是彻底的失败,如果是好的布丁,就不会有很多气孔
2、闻气味
做好的布丁是不会有任何腥味和异味的,只会有淡淡的奶香味和鸡蛋香。
3、晃动
将做好的布丁轻轻摇晃一下,看看布丁会不会断裂,如果容易断裂的话,那么就说明这个布丁没做好。
4、口感
很多朋友做出来的布丁,看起来是成型的,感觉很好吃的样子,但是当我们吃的时候,口感却不怎么样,一点都不Q弹,这样的布丁,也不能说是成功的。
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