菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃菠萝。菠萝里面发黑可能是熟透了，也可能是氧化了，还可能是变质坏掉了等，一般不建议吃了。
菠萝里面发黑是坏了还是太熟了
可能是太熟了，也可能是坏了。
菠萝的过度成熟会导致它们变黑；当然，如果菠萝腐烂变质，也会使其变黑；有时天气和环境也会影响菠萝的颜色。菠萝腐烂引起的黑化实际上是由菠萝黑腐引起的。黑腐是水果的常见疾病，既会影响未成熟的水果，也会影响成熟的水果。受损时，果实内部一般会呈深棕色，内部组织变软，由内而外逐渐变黑，后期会渗出大量液体。如果菠萝的内部是黑色的，你应该小心。
当菠萝看起来发黑时，你可以先闻到发黑区域的气味。如果有一种奇怪的气味，它很可能已经腐烂了，所以不要吃它；如果没有异味，就有可能过度成熟，可以食用。如果你真的不舒服，最好不要吃东西。
如果证实菠萝发黑是一种腐烂现象，有些人觉得扔掉菠萝很可惜，想把黑的去掉，吃掉没有发黑的地方，这种做法是不被批准的。菠萝已经腐烂了，整个菠萝都坏了，所以最好不要吃它。
菠萝发黑还能吃吗
一般不能吃。菠萝中间正常颜色为金黄色，出现发黑属于变质的现象。
“菠萝中间有点暗，通常是由腐烂变质引起的，与微生物的生长繁殖有关。食用腐烂变质的菠萝会导致微生物进入肠道，引起胃肠道感染、腹泻、呕吐、腹痛等不适症状。因此，不建议食用以下菠萝：在中间有点暗。“。菠萝含有大量的维生素B2、钙、钠、铁、维生素C、膳食纤维等营养物质，可以为人体提供丰富的营养物质。
建议菠萝一打开就吃。环境温度越高，它们变质的可能性就越大。
吃菠萝的注意事项
1.菠萝含有大量的草酸，如果食用过多，会对肠胃造成严重损伤。建议控制数量。
2.菠萝的酸味有一定的降温作用。患有低血压和内脏下垂的朋友建议少吃。
3.在吃菠萝之前，最好将其浸泡在盐水中。菠萝含有刺激性糖苷和菠萝蛋白酶，可分解体内蛋白质，对口腔和皮肤有轻微刺激作用。
4.菠萝不宜与鸡蛋一起食用。菠萝中的酸与鸡蛋中的蛋白质结合形成不易消化的物质。此外，菠萝、白萝卜和牛奶不应一起食用，这很容易引起身体不适。
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