棉花糖是一种软软的糖果，吃着也是甜甜的，非常蓬松。没吃完的棉花糖要记住用袋子套好，不然放久了就会变干、变应。棉花糖如果放硬了的话，也还是可以吃的，一般隔水加热之后就可以变软了。那么具体怎么操作呢，一起来看一下吧。
一、棉花糖放硬了怎么办
棉花糖放干了变硬，可以通过蒸的方式软化。首先取出硬化的棉花糖，并将其放入耐热性高的碗中。然后将碗放在蒸锅中，在高温下蒸五到十分钟，软化棉花糖。存放袋装棉花糖时，可以用铁夹子夹住开口以隔离空气，然后将棉花糖放在凉爽，阴凉和通风的环境中。要存储罐装的棉花糖，必须用保鲜膜密封罐子，然后将其放入冰箱的冷藏室。
二、棉花糖变硬了还可不可以吃
还能吃的，只是水分流失了所以棉花糖变干、变硬了。用蒸煮的方式加热一下就可以再吃了。棉花糖是由糖制成的，感觉很坚硬，是因为它里面凝结成一种固体形式的糖了。没吃完的棉花糖记得封口保存，因为它疏松多孔，直接和空气接触的话，里面的水分会慢慢流失，口感就会变得干硬。
三、棉花糖怎么保存
1.使用比较大的棉花糖专用透明袋套上，使其不能接触空气中的水，不易变形，储存时间较长；
2.将棉花糖放入温度合适的冰箱，可有效延长棉花糖的寿命；
3.棉花糖怕潮湿，容易融化，防潮剂可以有效地保存棉花糖的形状和质量，可以选择食品级的防潮剂。
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