我们都知道,大米是比较常见的一种主食,它的品种比较多,包装也比较多,真空包装就是其中一种,很多人都会买一些真空包装的大米放在家里,这样可以避免受潮发霉。那么真空包装的大米放了快2年了还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
真空大米存放快2年了能吃吗
如果真空大米没有拆封,放了两年,没过保质期,里面也没有变质的话,应该是可以吃的,但是,已经拆封了的真空大米,放了两年之后,就不建议食用了。
一般情况下,如果是真空包装的大米,存放时间一般最好不要超过一年半。一般的袋装米,存放时间最好不超过一年。
大多数情况下,大米只要包装完好,打开以后没有霉味,没有异味,没有变色,基本上可以正常食用,但时间太长,通过空气氧化,空气中的水分进入,会受到湿气的影响,发生变色、霉变等,不仅会影响口感,也会失去一些相关的营养成分,可能还会产生有害物质。
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