桃胶一般都是煮着吃的,大多数人都会用电饭煲煮,这样操作起来比较方便。电饭煲煮桃胶也是有一定技巧和讲究的,比如电饭煲的模式选择、时间的把握等等。那么电饭煲煮桃胶要隔层吗?下面让我们具体来看看吧!
电饭煲煮桃胶要隔层吗
一般来讲,可以隔水煮,也可以直接煮,主要看个人做好和喜好。
电饭煲煮桃胶的做法有很多,可以直接将泡发的桃胶和其他食材一起放锅里面煮,大概煮20—30分钟就可以了,也可以用一个容器将桃胶和其他食材装好,在容器里面加入适量的水和冰糖等,然后放电饭煲里面隔水煮,这里要注意一下,装桃胶的容器一定要耐高温的,并且要盖好盖子,这样可以避免电饭煲里面的水汽进入到容器里面。相对而言,桃胶直接放电饭煲里面煮的话,煮的的时间会短一点,如果桃胶是放电饭煲里面隔水煮的话,煮的时间可能会稍微长一些。
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