我们都知道，桃胶是比较受欢迎的一种养生食物，它的吃法比较多，大多都是炖煮着吃的，味道香甜可口，营养价值高，很多人都会自己在家煮桃胶吃。煮桃胶是有一定讲究的，那么桃胶煮好是烂的还是嚼的呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶煮好是烂的还是嚼的
桃胶煮好时候大多都是像果冻一样的颗粒，软糯可口，嚼起来会有Q弹的口感。
桃胶买回来都是一颗颗半透明的固体颗粒，质地很硬，一般都要提前泡发之后再放锅里煮着吃。泡发好的桃胶会比较软的，会有粘性，这种放锅里面煮20—30分钟就可以了，煮好之后的成品基本上和泡发后的样子一样，像果冻似的，形状大小不一，嚼起来软糯Q弹，不会很烂，除非是煮了很长时间，桃胶里面的劲道煮没了，已经开始融化，这种就会变得很烂很烂，味道和口感相对来讲会差一些。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至253000106@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
发布者：百晓生，转转请注明出处：https://www.chuangxiangniao.com/p/266711.html
