我们都知道，桃胶里面含有多种营养成分，比如植物胶原蛋白、膳食纤维以及其他微量元素等，适量食用可以补充人体所需的营养，起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢。那么桃胶炖成水了会影响功效吗？下面让我们具体来看看吧！
桃胶炖成水了会影响功效吗
一般没有什么影响。
泡发好的桃胶放锅里面加水炖煮的时候，有些人炖的时间长了，桃胶在高温的作用下就会融化成水，这是比较常见的一种现象。桃胶化成水之后，除了形态发生了变化以外，没有什么其他变化，营养成分还在，还是可以继续食用的，一般不会影响功效，只不过味道和口感吃起来不怎么好。
桃胶在炖的时候，一定要注意好时间和火候，炖煮的时间太长太短都不行，一般需要炖煮半个小时左右，炖煮的火候也不能太大或太小，这样也会影响桃胶炖煮的效果，一般先用大火烧开，再用小火慢慢炖煮，直到煮熟食用即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至253000106@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
发布者：百晓生，转转请注明出处：https://www.chuangxiangniao.com/p/265424.html
