我们都知道,桃胶吃起来香甜可口,味道很不错,营养价值高,是比较受欢迎的一种保健食物,它可以防止便秘、排毒养颜等等,深受女性朋友们的喜欢,很多人都会自己在家煮桃胶。那么桃胶嚼不动是不是不熟啊?下面让我们具体来看看吧!
桃胶嚼不动是不是不熟
可能是没有泡发好,进而也就没煮熟。
干桃胶在炖煮之前,一般都需要提前放冷水里面浸泡十几个小时左右,这样桃胶才会完全泡发,如果你泡发的不到位,桃胶还是硬的,中间还有硬心,就直接放锅里面煮的话,这种是很难煮软糯的,所以吃起来就嚼不动,口感比较差,营养也不能吸收。
如果桃胶泡发好了,它质地一般都是比较软的,用手轻轻一捏就会容易碎的,就算没煮熟,也不可能嚼不动。大多数情况下,煮好的桃胶口感比较软糯的,吃起来有点嚼劲,有点像软糖一样,带有Q弹的口感。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至253000106@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
发布者:百晓生,转转请注明出处:https://www.chuangxiangniao.com/p/264558.html