我们都知道,干桃胶的质地是比较硬的,是不能直接放锅里面炖煮的,一般都需要提前放水里面泡发之后再煮。桃胶的泡发是很有讲究的,它一般会吸水膨胀好几倍,个头会变很大。那么桃胶泡了很久也就一点点正常吗?下面让我们具体来看看吧!
桃胶泡了很久也就一点点正常吗
一般来讲,这个是不正常的。
正常情况下,桃胶在泡发的过程中,会吸水膨胀变大,完全泡发之后的大小会是之前的10倍大左右,泡发程度还是比较强的,一般只需要三五颗就可以泡出半碗左右。如果你买的桃胶泡了很久,也是变大了一点点,都没有怎么泡发起来的话,这种很可能是劣势的假桃胶,假桃胶在制作的过程中可能会添加一些胶状物质或者其他物质,泡发程度是比较差的,有可能泡很久都发不起来。
不过,桃胶泡发一般需要很长时间,大多都需要10—12小时左右,如果你泡发的时间没有这么久的话,就很可能泡发不大,所以也就只有一点点。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至253000106@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
发布者:百晓生,转转请注明出处:https://www.chuangxiangniao.com/p/264158.html