php 是一种非常流行的服务器端编程语言，它被广泛应用于 web 开发、动态网站建设和应用开发。在 php 开发过程中，字符集（charset）是一个重要的概念。本文将介绍如何在 php 中改变字符集。
一、什么是字符集
字符集是用来定义字符编码的映射表，即将字符映射到二进制数据的过程。因此字符集中的每个字符都有唯一的码点。
常见的字符集有 ISO-8859 系列、Unicode、UTF-8 等。其中 Unicode 是一种国际标准字符集，支持包括中文在内的全球几乎所有语言。而 UTF-8 是 Unicode 的编码方案之一。
二、PHP 设置字符集方法
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PHP 是一种非常灵活的编程语言，可以通过内置函数来改变字符集。本文将介绍以下两种方法。
使用 header 函数
header 函数可以向客户端发送原始的 HTTP 报文头，包括字符集设置。使用该函数设置字符集时，需要先输出字符集，然后再输出页面内容。示例代码如下：
header('Content-type: text/html; charset=utf-8');
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注意，在使用 header 函数设置字符集前，不能有任何输出。否则报错。
使用 ini_set 函数
ini_set 函数可以设置 PHP 运行时的配置选项，包括字符集设置。此方法需要修改 php.ini 文件中的默认字符集配置，或者在脚本中使用 ini_set 函数临时修改字符集。示例代码如下：
ini_set('mbstring.internal_encoding', 'utf-8');
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注意，使用 ini_set 函数修改字符集时，需要确保 PHP 服务器的配置允许该函数。
三、PHP 支持的字符集列表
在 PHP 中，支持许多常用的字符集。以下是其中的一些：
ASCIIISO-8859UTF-8UCS-4GB2312BIG5SHIFT-JISEUC-JP
四、结论
字符集对于 PHP 的应用开发具有至关重要的作用。PHP 通过内置函数的方式支持各种常见的字符集，使得开发者可以方便地在不同的项目中进行字符集设置。在进行字符集设置时，需要注意不同方法的限制和使用要求。
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