烤榴莲是一种新吃法,很多人都不知道榴莲还可以用来烤着吃,其实放在烤箱、空气炸锅、燃气灶等地方都可以,如果遇到不太熟的榴莲,可以选择烤着吃,味道很不错!当然每个人口感不一样,可以适量少烤一点,好吃就再加量。
1、不太熟的榴莲烤着吃能好吃吗
可以,具体做法如下:
将整个未剥皮的榴莲放在燃气灶上,可以将其抬高一点,以避免燃烧外壳的危险,经常将其翻转以使其均匀受热,然后它将缓慢破裂,但是不要过度烘烤榴莲来外壳,烤的外壳充分开裂可能会导致榴莲肉与木炭一起燃烧并影响口感。您可以将其烘烤直到几乎完全打开但尚未完全破裂,然后将其与苹果和其他水果一起放置一整夜,第二天即可食用。
2、烤榴莲用锡纸包着吗
这个得看您怎么烤,如果直接放在燃气灶烤是不用的,放在空气炸锅里也不用,如果放烤箱的话,用锡纸会更好。
烤榴莲并不像网上说的空气中弥漫着一种特殊的味道,反而更加香甜暖糯,以前以为榴莲超好吃!
3、烤榴莲的做法
首先买了一个4.5斤的榴莲,上演徒手劈榴莲。让人难受的事情是,4.5榴莲只有一斤榴莲肉。
下一步,给榴莲裹上鸡蛋液,2个蛋黄,打均匀,榴莲进去滚一下,烤盘里面放山锡纸,放入榴莲,在表面再放上芝士碎。
在下一步,选择烘烤模式,预热,220度,12分钟(实际只需要10分钟),去洗了个鸡蛋碗。香喷喷?的芝士榴莲就做好了。
事实证明,榴莲烤过,味道更加的甜,但是我是整个下锅烤,芝士没办法入内,下次不能偷懒,得弄成泥在烘烤。
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