荔枝的果肉比较饱满,吃起来鲜嫩多汁,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会吃荔枝。荔枝一般都需要放冰箱冷藏保存,放冰箱的时候,一般都需要把表面的水分擦干,然后密封保存,这样可以保存的更久一点。
一、荔枝放冰箱要不要装袋子
一般都会用塑料袋密封。
第一步:把报纸摊平,把所有的荔枝放在报纸中央,然后折起来包起荔枝。切记,一定要把荔枝包得严严实实,才能更好地隔离水汽!让荔枝不要变黑,不要枯萎!
第二步:拿出一个塑料袋,没有塑料袋也可以用保鲜膜哦,这里是一个塑料袋。把包好的荔枝放进塑料袋里,把塑料袋折起来封好!
第三步:将包装放入冰箱。最好放在冰箱保鲜层的另一层。不要和其他东西混在一起,否则容易变质!你也可以把东西压下来,让保险更彻底!
二、荔枝放冰箱保存要密封吗
荔枝放冰箱保存要密封。
建议新鲜荔枝应置于相对密封的容器中。由于荔枝本身的呼吸作用,二氧化碳被释放出来。容器内氧气少,二氧化碳增加,会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的储存环境。
用这种方法贮藏的荔枝,1小时可贮藏30天℃ – 9℃ 室温下放置6天。荔枝品质变化不大,维生素含量略有下降,但风味不受影响。
三、荔枝怎么保存
1.室温冷藏保存
如果量不大,只需几天就可以吃,而且不要挑剔荔枝的外观,可以普通储藏。具体方法是:把荔枝的枝叶去掉,把裂开的等腐烂的果实去掉,把漏出来的糖水去掉,再用冷水把荔枝洗净。这些筛选工作对所有保存方法都是必要的。找到一些篮子和其他网格容器,并把选定的荔枝。小心别放得太厚。建议厚度应在10厘米之间,然后把篮子放在阴凉处,不要强光、通风和潮湿,每天早晚洒水。
2.叶片保存
如果想保持鲜壳色的外观,可以在容器底部铺一层鲜艾草,新鲜薄荷或桉树枝叶,然后在荔枝表面铺一层鲜艾草,每天早、中、晚撒一些冷水或冰水,这样颜色和外观可以维持三天左右。
3.冰水保存
把荔枝放在凉井水或冰水里保存是个好方法。然而,荔枝不能长时间浸泡。浸泡时间不应超过12小时。如果超过24小时,就会变色变质。为了增加贮藏时间,可将其浸泡1小时,捡起来放在阴凉处2小时,然后反复浸泡并放在空气中。这种方法会造成荔枝口感沉闷,如果不建议这样保存,则更适合在销售过程中临时保存。
4.塑料袋保存
切下未完荔枝的花梗,用塑料袋包好。把袋子系紧。不要把里面的空气放出去。再取一盆冷水,直接倒入冷水中。3-5天后味道不会变。缺点是储存时间稍短。
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