玉米是生活中比较常见的一种粗粮食物，它吃起来味道很不错，可以补充人体所需的营养，深受人们喜欢。玉米有新鲜玉米，也有真空玉米，一般来讲，真空玉米可以常温保存，也可以冷藏保存。
真空玉米放冰箱还是常温保存好
1.真空玉米可以冷藏并在室温下储存。
2.玉米采用真空包装，可以大大延长其保质期。这种类型的食物实际上不需要储存在冰箱里，可以在室温下储存，效果很好。保存新鲜玉米有很多方法。一般情况下，在购买新鲜玉米时，应及时去除外层的厚皮。玉米不需要取出，然后储存在保鲜袋中并在冰箱中冷藏。这是可以做到的。
真空玉米冷冻还是冷藏保存
视情况而定。
玉米可以冷冻储存，也可以冷藏储存。短时间内可以冷藏，长时间内可以冷冻。冰箱冷冻室的温度通常在5摄氏度左右，这对玉米的新鲜度没有显著影响。因此，在短时间内，可以最大限度地保持玉米的新鲜度。一般情况下，如果储存一周左右，建议将其放在冰箱中冷藏。冷冻室的温度大多在0摄氏度以下，这对玉米的味道和成分有很大影响。然而，它的抗菌能力比冷藏的要好。因此，如果你想长时间保存它，你可以选择冷冻它。
食用玉米的注意事项
1.吃玉米时，把所有的玉米粒都吃了。这是因为玉米中的许多营养物质都包含在玉米粒中，如果留下核心，就会损失很多营养物质。
2.发霉的玉米不能食用。发霉的玉米会产生一些有毒物质，不仅影响人体的肝功能，还可能导致癌症。因此，在选择玉米时，注意其新鲜度是很重要的。
3.玉米的搭配食用
玉米与豆类一起食用，对治疗脾胃虚弱、动脉硬化等有一定的治疗作用，有效发挥其营养价值。
把它和小麦一起吃可以提高身体对蛋白质的吸收。
和鸡蛋一起吃可以预防和治疗高胆固醇。
但如果与蜗牛一起食用，很容易引起食物中毒和身体不适。
和牡蛎一起吃很容易阻碍身体对锌的吸收。
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