山姆会员店的烤鸡是比较受欢迎的一款美食，它吃起来肉质鲜嫩，外皮酥脆，营养价值高，价格实惠，很多人都会去山姆买烤鸡吃。山姆会员店的烤鸡个头比较大，肉厚味美，但是它不是激素鸡，是不含任何激素的。
一、山姆烤鸡是激素鸡吗
不是激素鸡。
山姆美国烤鸡由世界著名鸡肉品牌“泰森食品”提供。专业化养殖基地和养鸡场均采用纯天然谷物饲养。每只鸡至少重3磅。从孵化、饲养到屠宰，“0”激素添加全过程，确保了从饲养到配送的标准化和食品安全。
每次去山姆，我都会给mm买美国烤鸡。我闻到它就忍不住流口水。肉又新鲜又嫩。撕开后，你可以看到肉汁在流动。每分钟都把它吃掉！
二、烤鸡怎么吃
烤鸡烤好后，可以切成小块直接食用。烤鸡也可以包在蛋糕里，和蔬菜一起做鸡肉卷。
当烤鸡又新鲜又热的时候，它又亮又亮，而且还会发出声音。尤其是鸡肉汁和蜂蜜汁的混合，还有烧烤时的动物油味。烤鸡还热的时候，直接用手撕。它们是没有骨头的鸡。当手被撕裂时，烤鸡的骨头和肉就分开了。撕碎的烤鸡还可以看到洋葱和蘑菇味道的汁液在各处自由流动。烤鸡的外皮又脆又嫩。烤鸡入口紧实，用鸡汁拌成的肉不似文字，嫩而鲜美，肥肉鲜美，吃起来一点也不油腻。烤鸡胸脯是反映烤鸡味道的关键。撕下一块烤鸡胸肉，放入口中，鲜嫩多汁。
三、烤鸡的具体做法
1、冷藏腌制
当我们做新奥尔良烤鸡的时候，我们必须先把鸡腌一下，这样鸡肉会味道更好。所以一般的做法是在室温下腌制，其实室温下的腌制时间比较慢，最重要的是时间久了容易变质。所以我们可以冷藏，把腌好的酱汁倒进鸡里，然后放进冰箱冷藏。这样，水和汁就可以完全锁在鸡肉里，这样用烤箱做出来的鸡肉就会很美味。所以冷藏新奥尔良烤鸡很重要。
2、用烤鸡粉
很多孩子认为新奥尔良烤鸡在外面很好吃，而且味道特别。其实，正是因为他们用的是新奥尔良鸡粉，所以才使得味道如此鲜美。如果我们在家做的话，我们可以用这种鸡粉。而且，购买这种鸡粉很方便。现在，大型超市和菜市场的南北店都有卖。我们可以买一包现成的鸡粉放在鸡肉上。烤鸡的味道和我们在外面吃的烤鸡一样。所以新奥尔良鸡面一定准备好了。
3、加入啤酒
我们需要在腌鸡的过程中放些酒。传统料酒用的是黄酒，其实它有一种特殊的风味，会破坏鸡肉原有的风味。啤酒是用小麦酿造的。啤酒本身有点新鲜的味道。所以我们腌鸡的时候，可以把黄酒改成啤酒，这样不仅可以改善风味，而且可以使鸡肉的肉更加细腻。
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