榴莲的成熟度是不一样的，有些榴莲会比较生，而有些榴莲会比较熟，一般成熟度越高的榴莲会越好吃，它的果肉会比较软比较糯，甜度也会比较高，味道很不错，不过熟透了的榴莲吃起来口感可能会比较软比较稀，只要没变质，一般都没有什么影响。
榴莲熟透了吃了会中毒吗
熟榴莲不含有毒成分，味道香甜可口。根本没有食物危害。有的人吃了特制的榴莲后出现腹痛、腹泻等症状，这与榴莲成熟度高无关。可能榴莲坏了。
榴莲做得很好。只要不坏，你就可以吃。榴莲香甜可口，营养价值高。榴莲果肉含有维生素、蛋白质、糖、淀粉、纤维素、钙、铁、磷、钾等营养成分。适量食用榴莲可以补充营养，促进新陈代谢，美容养颜。熟的榴莲果肉柔软可口，一般来说，榴莲熟了只要不坏就可以正常食用。
榴莲熟透了吃了会怎样
吃熟透的榴莲没有坏处。榴莲越熟越好吃。榴莲中含有大量的维生素和矿物质，能补充人体营养，增强体质。如果煮过的榴莲有异味或变质，就不能食用。食用后，容易引起腹泻和消化不良。严重的话，还可能导致食物中毒，榴莲属于烈性水果患者，平时要避免大量进食，可能导致发生强身肝火。
熟透的榴莲怎么吃
1.熟透的榴莲可以直接吃
当你买了成熟的榴莲后，它的壳很容易被去掉，你可以看到里面的淡黄色果肉。这时，取出果肉，分块，放在盘子上，取一些干净的纸，包好果肉，直接吃。这是一种品尝榴莲原汁原味的方法。
2.熟透的榴莲可以制成果汁
制作榴莲果汁也是不错的选择。你可以把它的壳取出来，把果肉切成块，放入蒸煮机中，加入适量的水，然后让蒸煮机工作，取出果汁，倒入杯中，再加入少量冰块饮用。
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