阳澄湖大闸蟹是比较受欢迎的一种螃蟹,它的味道鲜美,肉质肥厚,吃起来鲜香可口,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹一般都会有防伪标志,这样可以避免买到假货。防伪标志上面会有电话、网址以及二维码等信息,可以查询真假。
阳澄湖大闸蟹有防伪标志吗
正宗的阳澄湖大闸蟹都会有防伪标志。
为了规范大闸蟹市场,防止劣商以次充好,确保阳澄湖大闸蟹的真伪和农民的合法权益,,2010年7月,中华人民共和国工业部向农民发放了防伪戒指。每只大闸蟹在离开湖面时都有一个独特的标签,标签上的每一串条形码都可以通过电话查询真伪。
大多数网民都知道,如果你在乎你买的螃蟹是否是阳澄湖大闸蟹,那么防伪标志就非常重要!
现在很多人买螃蟹,知道要叫人戴防伪标志,这就是所谓的戒指。但实际情况是,与阳澄湖大闸蟹相比,市场上的很多大闸蟹都是假的。
真正的阳澄湖大闸蟹防伪圈由阳澄湖大闸蟹协会统一发行,每个养殖户根据自己的养殖面积领取。在阳澄湖,有这么多的螃蟹网店、商场和公司,他们也想要真正的戒指,但他们没有繁殖水面,即使有这样的繁殖水面,但他们从繁殖水中获得的戒指数量无法满足他们的毛蟹数量!因此,一些螃蟹公司会从市场上的农民那里购买真正的戒指。去年,真戒指短缺,市场上每枚戒指的价格高达3元。最后,你不能用钱买真正的戒指。因此,很少有真正的戒指。它们由阳澄湖大闸蟹协会管理,并与产量挂钩。你得到一个真正的阳澄湖大闸蟹防伪标志,这在某种意义上相当于消灭一只阳澄湖大闸蟹!
正宗阳澄湖大闸蟹有什么标志
防伪标志,也就是蟹扣、蟹戒。
根据防伪标签上的查询电话、短信或网站检查真伪。虽然那些有防伪标签的现在不一定100%真实,但这种方法仍然是目前最有效的识别方法之一。即使标签表面非常好看,无法分辨真假,但在查询多个假标签后,它会立即显示其原始形状。
辨别阳澄湖大闸蟹真伪最简单的方法就是看“蟹圈”。原产的防伪蟹扣由第三方生产,苏州市质量技术监督局监管。它是根据捕获的数量发布的。具体信息只能在捕获当天发布。
为了防伪,阳澄湖大闸蟹管理单位从2005年开始推广使用“蟹圈”,蟹圈有防伪号码和联系电话,与龙井茶防伪贴纸非常相似。
消费者在购买阳澄湖大闸蟹时,最好到正规的连锁店去认清蟹圈。同时登录苏州市质量技术监督局官网,进入“阳澄湖大闸蟹网确认查询”。
阳澄湖大闸蟹什么时候吃好
只有阳澄湖每年开放后,你才能吃到它!根据阳澄湖大闸蟹的年生长量,阳澄湖历年开放时间为9月20日左右。
大闸蟹的成熟季节为九月中旬至十二月。在农历里,雌性蟹壳里充满了黄色的嫩肉。十月公蟹肥腻,肉质鲜美。
十一月螃蟹真正品尝螃蟹、西北风螃蟹和大闸蟹还有另一个原因:螃蟹冷却后,肉变紧,味道更细腻、更有弹性。
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