大闸蟹是每年秋季比较深受欢迎的一种食物，它的口味比较丰富，有麻辣味的，也有咸蛋黄味的等等，吃起来都很不错，深受人们喜欢。大闸蟹一般都要吃新鲜的，在吃的时候，一般建议吃多少蒸多少，吃不完就不新鲜了。
大闸蟹是一次都蒸了好还是好养几天好
相对而言，蒸熟的大闸蟹更容易保存一点，如果自己养很容易死掉的，只不过蒸熟的大闸蟹如果一次吃不完，再次加热会影响味道和口感。
生蟹和熟蟹都可以保存，但保存时间不同，可以根据实际情况确定。新鲜螃蟹一般建议存放在冷藏区，因为冷藏区的温度比冷冻区高，有利于螃蟹的存活。它能很好地保持螃蟹的新鲜度，并在一定程度上延长贮藏时间。煮熟的螃蟹也可以放在冰箱里冷藏。储存时间一般在24小时以内，只有在彻底加热和煮熟后才能食用。
大闸蟹都蒸还是吃多少蒸多少
一般建议吃多少蒸多少，这样吃起来会更新鲜更美味一点。
吃大闸蟹取决于体格。体质虚弱的人不应该多吃。即使是正常人也不常吃这种冷的食物。如果他们一天吃一次，最好一天不要超过三次。此外，你不能空腹吃大闸蟹。大闸蟹不能和柿子一起吃，柿子很容易得结石。
由于老年人体质普遍较差，虚寒较多，胃功能不如年轻人，消化功能开始恶化。我们必须少吃大闸蟹，一天最多吃一只，而且不能连续几天吃，否则身体将无法忍受。
除了老人，孩子们吃螃蟹时一定要小心。一般来说，儿童的胃肠功能不是很好，发育也不完善。同时，从中医的角度来看，儿童的体质是纯阳体质。大闸蟹很冷，经常容易变质，因此不适合儿童食用。如果他们真的想吃，他们只能吃少量。
大闸蟹不适合什么人吃
1.寒冷体质
螃蟹本身属于冷食，而冷在人体内是太冷了。如果你吃很多大闸蟹，它会加重你的感冒体质，影响你的健康。
2.经期妇女
女性不适合在月经前和月经期间吃冷食。为了满足他们的食欲，他们不能吃大量的大闸蟹，这会导致宫寒痛经，减少月经血容量和延长月经时间。
3.过敏体质
螃蟹饮食是过敏性食物之一，含有大量蛋白质、激素、寄生虫等，有过敏体质的人最好立即停止食用大闸蟹，以免出现严重过敏症状。
4.高脂血症
大闸蟹最美味的是它的蟹黄和蟹泥。虽然美味，但它含有大量胆固醇。高血脂的人有高血脂。吃大闸蟹子会显著增加血脂，容易患上脑血栓和动脉粥样硬化等心血管疾病。
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