大闸蟹是生活中很常见的一种食物，它的做法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃等等，味道都是很不错的。大闸蟹在购买的时候一定要注意挑选，有些人会按斤购买，有些人会按只购买，一般来讲，按斤购买会更划算一点。
大闸蟹按斤买划算还是按个买划算
买大闸蟹按斤买更划算一点。
大闸蟹在很多地方都有出售，价格因大小而异。但是，要记住，如果你是一个特别注意饮食而不考虑价格的人，你可以随便选择。如果你追求性价比，你可以买一些大闸蟹一斤卖回家吃，不仅味道新鲜，而且味道还不错。
例如，如果你以每公斤50元和20元的价格购买螃蟹，如果我们购买四只螃蟹，每公斤四只的价格大约是70元，每公斤80元。因此，从这个小例子可以看出，按公斤购买螃蟹更具成本效益。
总而言之，买大闸蟹时，按斤卖最划算，但按一斤卖不划算。蒸的时候，用沸水蒸会更快，这样也能更好的去除鱼味。
大闸蟹按斤卖还是按只卖
有些是按斤卖的，有些是按只卖的。
9～11月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，比其他湖泊的大闸蟹成熟时间晚。一般来说，湖每年九月中旬开放上市。在农历九月，雌蟹有突出的黄色壳和嫩肉；十月公蟹酱脂肪丰富，肉质丰富，味道鲜美。这是吃螃蟹的最佳时间。
螃蟹属于新鲜水产品，通常有鱼腥味，因此需要将其浸泡在香醋中。当然，最好的食用方法是将一片新鲜生姜洗净切丝，然后加入香醋蘸一蘸。除了去除腥味和油腻外，热姜还可以中和毛蟹的寒冷，因为毛蟹更容易消化和吸收。
如何吃大闸蟹
1.首先，我们需要用一把小锤子从上到下敲打毛蟹壳的边缘。剥蟹壳很方便。其次，它可以使黄松的外层蟹壳有点松。
2.剥去壳后，用钻具将蟹壳中的黄色剔出，一点一点地拣，以免浪费。
3.然后我们用刀一样的工具清洗大闸蟹的鳃
4.然后用剪刀把蟹腿剪掉
5.然后切下蟹脚，再切下一段。用钻子把蟹腿上的肉钻出来。它非常干净，一点也不会错过。
6.然后用夹钳工具夹住大闸蟹钳。
7.然后重复前面的步骤，用钻杆把蟹肉挑出来。
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