柚子是生活中比较常见的一种水果，它的形状有尖的也有圆的，个头也有大有小，有些人会买圆形的柚子，有些人会买尖的柚子，在挑选的时候是有一定技巧的，一般建议挑选圆的柚子，这样的果肉会更饱满，果皮比较薄，吃起来也很不错。
柚子圆的好吃还是尖的好吃
当我买柚子时，我发现有些柚子看起来很圆，有些看起来很尖。它们的形状不同，味道也不同。圆头柚子是最好的，它有很高的甜度。尖的柚子不仅味道不好，而且皮很厚。在选择圆头柚子之后，你还应该感受到柚子的硬度。如果你觉得压后柚子皮很硬，这意味着柚子肉变紧了，只有肉多了才会变紧。如果按压后明显感到柔软，则不能购买。一定不好吃。
在柚子的生长过程中，营养、光照等方面都会产生影响。如果一个方面不够，就会出现发育不良，形状也会改变。正常的柚子两端都是圆的，而发育不良的柚子一端会很锋利。这种柚子皮厚，水分少，含糖量低，一点也不好吃。
因此，在购买柚子时，无论是白心柚子还是红心柚子，你都应该选择两个圆形柚子，而不是一个锋利的柚子。如果不好吃，那就是浪费钱。
柚子为什么有的圆有的尖
主要和生长情况或品种有关。
目前，柚子有尖的和圆的两种，它们不仅在外观上有很大的不同，而且在味道和味道上也有很大的不同。圆头柚子皮薄肉多，甜甜多汁；尖柚子的果皮比较厚，有点酸。它没有圆头柚子好吃。选择时，用手按压柚子。如果柚子摸起来很硬，说明它成熟了，果肉很紧，而且更硬。它摸起来很软，所以长得不好。纸浆和水分含量相对较小。它尝起来不是甜的，而是酸的。
对于同一品种的柚子，如黄心柚子，大的含水量一定要比小的高很多，营养含量会低很多，味道也会比较甜。与同样大小的柚子相比，柚子越重，含水量越高，越成熟，味道越甜。
以黄心柚子为例。柚子皮越黄，越成熟，而绿色的柚子皮不成熟，所以味道就不好。同时，应该注意的是，柚子皮摸起来光滑有光泽。这是新鲜成熟的柚子。柚子皮干燥，没有光泽。只有两种可能性。一个是它已经存在很长时间了，另一个是它还没有成熟。简言之，你不能买它。
柚子如何保存時间能久一点
1.保鲜袋
包一个细密的柚子。只要将皮完全包在保鲜袋中，以防止气体和水分进入，一般可储存约1个月，且仍然新鲜可口。例如，去皮的柚子也可以包在保鲜袋中，以防止细菌和其他微生物菌株的入侵，从而延长其储存期。一般可储存2-3天。
2.包柚子皮
此外，在剥柚子皮时，你可以用小刀在稍微接近柚子头1/3的区域（即一个小而锋利的部分）切柚子皮，而无需切入瓜肉。用一只手按压柚子，将中、右无名指沿切口插入，用力向上，逐渐旋转柚子，取下橘黄色皮肤稍小的防晒帽。用大拇指用力，将柚子皮沿着外皮和瓜皮的接触部分向下旋转，并为柚子留下一件运动外套，这样剩下的柚子就可以放在人们留下的柚子的“外套”和“太阳帽”中。因为橘皮很厚而且含有水分，所以它首先会挥发自己的水分，从而保持瓜肉的水分
3.冷藏室
去皮的柚子可以放进冰箱。当然，最好用保鲜袋或柚子皮包裹，这样可以防止水分外流，减少细菌的生长，但不能放置太久。一般情况下，可在3天内尽快吞咽。
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