微波炉通常是我们拿来加热食物的家用电器,它主要用的就是微波加热的功能,这个微波其实是一种电磁波。很多微波炉商品会宣传有杀菌、消毒的功能,除了热饭,还可以把日常餐具等物品放进去消毒杀菌。那么微波炉的这个功能有没有用呢?怎么操作呢?
微波炉杀菌功能有用吗
微波炉是可以杀菌的,因为微波炉加热时散发的微波可以加热细菌,破坏细菌的细胞结构,使其失去活性,从而杀灭细菌。另外,微波炉可以加热食物,同样也可以加热各种细菌,而细菌细胞里面有水分子,遇到微波时会产生分子热,水温会迅速升高到120度,这个温度基本等同高压蒸汽灭菌的温度。
但是灭病毒却不一定,因为病毒结构比细菌简单,而且内部没有水分子,就无法通过水分子达到高温消毒的作用,所以微波的作用要小一些。目前也是没有相关可以灭活病毒的结论。
微波炉杀菌怎么操作
现在的微波炉都有一定的杀菌效果,对于不同的细菌,微波可以杀死的时间长短不也有。一般来说,一定强度的微波可在3分钟内杀死大肠杆菌;在6分钟内杀死引起腹泻和结肠炎的细菌。也就是说,想要杀菌有效果,至少要加热3分钟。
如果是用微波炉对物品杀菌的话,建议用湿毛巾裹住物品,这么做一个是起保护作用,避免烤坏、烤焦,另外也是利用湿毛巾里的水分去强化杀菌效果。布类物品,建议先浸湿,然后用保鲜膜包裹,避免烤焦。
如果是要去除厨房海绵、擦洗步上的异味和细菌,一定要先用白醋或柠檬水浸湿,然后微波炉加热1分钟,可以除臭;最大火加热2分钟,可以杀灭绝大多数的细菌。
微波炉杀菌小妙招
1、日常清洁后的碗筷,放入盛有热水的容器中,放入微波炉加热5~10分钟,即可快速帮助杀灭残留细菌,使用更安心。但是金属餐具不可以哦。
2、宝宝用过的奶瓶、奶嘴,残留的食物残渣,容易滋生细菌,将奶瓶、奶嘴等放入盛有热水的容器中,放入微波炉,微波杀菌可以有效杀灭残留细菌。
3、生肉类、禽类等食品中含有沙门氏菌、白色念球菌等细菌,利用微波炉光波杀菌,可以快速有效杀灭其中的细菌,食用更安心。
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