蓝莓吃起来酸甜可口，营养丰富，具有很好的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃蓝莓。蓝莓表面凹陷可能是放久了，水分流失了，这种已经不新鲜了，不一定就是坏掉了。
蓝莓表面有凹陷是坏了吗
不一定，有可能是不新鲜了。
如果我们看蓝莓的外皮凹陷，说明外皮和果肉都是干燥的，而这样的蓝莓可能是储存时间长、没有水分的蓝莓。
蓝莓的萧条可能是由于几天后缺乏新鲜感，其中的水分逐渐流失，也可能是因为它太成熟了。它的味道比新鲜蓝莓差，但没有变质，对人体无害，所以仍然可以食用。
凹陷的蓝莓并不意味着它不好，它只是失去水分并影响它的味道。然而，如果蓝莓不仅有凹陷区域，而且还会出现霉菌、腐烂或汁液流动，那么这种蓝莓会滋生细菌和微生物，食用后不利于人体胃肠健康，不能再食用。
大多数新鲜蓝莓都比较坚硬，水分和果肉都很饱满有弹性。蓝莓凹陷大多是由于水分流失和过度成熟造成的，导致蓝莓不新鲜，口感不佳。
蓝莓表面有凹坑可以吃吗
没变质还是可以吃的。
好的蓝莓通常有深紫色或蓝黑色的外观，表面有一层薄薄的白霜。腐烂的蓝莓可能看起来柔软，白霜不太明显，甚至可能有白色的皮毛。
其次，好的蓝莓闻起来有淡淡的水果香气。如果蓝莓没有明显的气味或腐烂的味道，这通常表明它们储存的时间太长，已经开始变质或已经变质。
最后，可以通过品尝蓝莓来区分它。一般来说，新鲜蓝莓的酸度和甜度适中，果汁丰富；如果蓝莓尝起来有明显的涩味甚至苦味，这通常表明它们已经变质了。
哪些人不适合吃蓝莓
1.腹泻患者
蓝莓是一种营养含量高的水果，具有方便、有益的功效。吃蓝莓会使腹泻患者的病情恶化。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2.糖尿病患者
蓝莓中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者不宜食用蓝莓。
3.食用肾脏或胆囊疾病时要谨慎
患有这类疾病的患者应避免吃太多蓝莓，因为蓝莓会使病情恶化。
4.适可而止
每次不要吃太多蓝莓，10-20个就足够了。由于蓝莓中含有草酸盐，过量食用会在体内产生晶体，实际上对身体有害。
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