我们做食物的锅具有很多,比如炒菜的铁锅,烹煮的不锈钢锅,还有各种麦饭石锅、铝锅等等的材质。用过不锈钢锅的小伙伴可能都经历过做饭的时候把锅底弄焦了,这种情况是很不好洗掉的,用清洁球都很难搓下来,这其实是方法不对哦,趣丁网教您几招去焦糊锅底的方法。
锅底烧焦用什么清洗呢
将小苏打均匀撒在锅底烧焦的部分,恰好盖住锅底即可。然后将锅放在一旁,等待约15-20分钟,以使燃烧的污渍自动分解。用适合锅的刷子,您可以轻松地去除烧焦的污渍。再次用清水擦洗以恢复其原始状态。
也可以倒半碗白醋(也可以使用茶叶),加水煮沸约三或四分钟。 煮沸后再静置五分钟,如果不着急,可以保留更长的时间。 然后焦掉的部分就很容易脱落了。
锅底煮烧焦上面的还可以吃吗
一般烧焦的食物是不能吃的,因为里面的营养成分已经破坏了,而且口感也不好。尤其是鱼肉蛋奶这些蛋白质食物,这种烧焦之后会产生一定的致癌物多环芳烃;还有烤焦的馒头、面包等这些高碳水化合物的食物,会有一定的致癌物丙烯酰胺。虽然吃一点的量不会致癌,但是长期下来对身体还是不好的。
如果是上面一部分的食物没有糊或者烧焦的话,趣丁网觉得还是可以吃的,可能会有一点点焦糊味,不过也有人本身就喜欢这种味道。
为什么锅底会被烧黑
如果使用的锅不好或烹饪时天然气未完全燃烧,则锅底会变黑。 这时,可以在锅底加入少量水煮沸,然后用钢球来回擦拭盐和小苏打。 如果仍然没有擦去,也可以添加一些白醋一起擦拭。
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