喝粥可以暖胃，而且还容易消化，煮粥的时候在里面放上其他的一些食材味道则会更好哦。不过煮粥也要注意手法和火候，不然糊锅就不好了。粥不仅有糊味，影响食欲和口感；糊锅的锅底也不好清洗，建议你尝试以下方法。
煮粥糊锅底怎么去除
1.浸泡在热水中
煮粥后，用热水将锅浸泡一段时间，以轻松去除糊状物。擦洗过程中请勿使用钢球刷。容易损坏锅。最好使用粗糙的布添加适量的清洁剂以反复擦拭。可以达到良好的清洁效果。
2.白酒
将粥捣成糊状后，锅底会有薯片，可用白葡萄酒将其除去。将少量白葡萄酒，啤酒和水倒入锅中。两者可以以1：1：0.5的比例混合。盖上盖子并浸泡约5分钟。可以擦洗干净。
3.白醋
煮粥后，也可用白醋将锅移开。将适量的白醋和水倒入锅中，用小火将水加热，然后关火，移开锅。用粗糙的布将其洗净几次以除去底部。除去地壳。
4.苹果皮
将适量的苹果皮或梨皮放入锅中，打开文火煮一段时间，皮会逐渐松散，然后用粗布擦几次。
煮粥怎么不糊锅底
在煮粥之前，将米饭在冷水中浸泡半小时。 洗净的米饭应立即放入锅中，不要长时间放置。 建议在水中煮沸不易粘贴在锅上，比冷水节省时间。 首先用高火煮沸，然后转低火煮约30分钟。 别小看火的大小，粥的香气由此而生！
煮粥时，往锅中加5-6滴植物油或动物油，以防止粥溢出锅。 用高压锅煮粥，先滴几滴食用油，煮沸时不会喷洒，比较安全，用高压锅煮粥，水不应超过压力容量的2/3 炊具，否则将很容易喷洒，这是非常危险的。
粥煮糊了怎么去糊味
1.茶叶：用纱布或滤网包裹适量的茶叶并将其放入粥中，加少量水，然后再次煮沸。 茶中的某些成分也具有除臭的作用，并且粥中会有少许茶香气。
2.大葱：用筷子在粥的表面戳几个孔，然后放入中等长度的大葱，盖上锅3至5分钟以去除异味。 这主要用于去除异味。 此外，您可以将切碎的葱均匀撒在粥的表面上，以消除糊状的味道。
3.牛奶：取少量牛奶，将少许牛奶倒入糊了的粥中并搅拌。
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