冬天除了要有暖气,烤红薯也是必备!又香又甜吃着也暖,而且家里面有烤箱的话,想吃多少吃多少,非常方便,也不用去外面买了。有的人担心烤箱烤红薯会爆炸,就好比热鸡蛋会爆炸一样,但是只要多翻翻面,受热均匀,或者在表面扎上小洞,都是可以避免出现爆炸的情况的。
烤箱烤红薯会不会爆炸
烤箱烤红薯正常来说是不会爆炸的,如果出现了爆炸的情况,威力也不会很大。主要原因是烤箱的温度高,红薯未均匀加热。此外,红薯的表面比内部的硬,也会容易爆炸。可以烤红薯时,可以用牙签在红薯上打几个洞,以免爆炸。烤的时候还可以裹上锡纸,起到密封、保温的功能,还能避免红薯的糖分滴到托盘上不好洗。
烤箱烤红薯炸了的原因
烤箱烤红薯的爆炸可能是由于未能及时来回翻转红薯,导致红薯加热不均匀。 也可能是由于高温引起的热膨胀和收缩引起的爆炸。 因此,在烤箱中烤地瓜时要小心。
在烤箱的高温环境中,如果物体加热不均匀,则容易破裂。 类似于外部较硬的地瓜和栗子,地瓜随着温度升高而变得越来越软,但其皮肤基本上不会变硬,它的形状会变得越来越硬。 如果不能一定程度排出热风,则会爆炸。 实际上,只要切开皮肤或钻一些小孔进行通风,就不会发生这种情况。
为什么街上卖的烤红薯很甜
1.红薯并不一定非要新鲜的。红薯可以保存很长时间,并且会慢慢将淀粉转化为糖,这时候的味道菜很甜。
2.在大街上出售的大多数红薯是黄心和红心红薯,如果您购买的是粉状的白瓤红薯,它们将不会那么香,因为它们的淀粉含量高且不适合烘烤。
3.街上大多数烤红薯是木炭火或煤火,火候比较硬,烤的红薯自然饱满而美味!
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