筷子是我们吃饭必备的餐具,筷子的材质也是有很多,比如木料的,塑料的,金属的,我们在买筷子的时候要注意了,要选择正规厂家生产的,那样的筷子有保障。木头筷子我们在买到新的,或者用了一段时间之后会有味道,最好即使清洗消毒,以免细菌滋生。
一、木头筷子怎么去味
1.沸水煮
首先用净水冲洗木筷子,然后准备一锅净水,将木筷子放入净水,盖上锅盖,在高温下煮5-10分钟。 烹调后取出木筷,干燥后再用清水冲洗,完全没有异味。
2.盐水泡
取一点食用盐,将其放入已经冷却的温水中,然后将筷子放入盐水中浸泡。可以放置半个小时到一个小时,时间长一点也没关系,将筷子浸泡后,用清水冲洗。
3.蒸锅蒸
将筷子直接放入蒸箱中,并在高温下蒸煮,这样也可以去除筷子中的异味。或使用蒸锅,蒸时,请在下面放些水,以免将筷子蒸干。
二、木筷有味道正常吗
木筷子一般会有木头或者竹子的清香,这种情况是正常的,但如果味道刺鼻或者泛酸味,那么很有可能是有二氧化硫残留。为了使筷子变白,一些厂家会对用过的筷子进行翻新,有的则使用了工业过氧化氢浸泡和漂白,而用硫熏蒸是最常用的方法。这种筷子有更多的二氧化硫残留,而硫会变成亚硫酸,会刺激呼吸道,引起咳嗽,对肠道的腐蚀性更强。 一旦使用了工业级硫,它还含有重金属,例如汞和铅,它们会粘在筷子上,使用之后对身体的影响也是非常大的。
三、木筷子怎么挑选
在选择木筷子时,我们首先要看筷子的做工。优质木筷子表面光滑,非常有光泽,并且手感很顺没有毛刺。筷子每天用水冲洗,做工差会导致吸水起毛刺,细菌容易滋生。但是,无论筷子的质量如何,都应经常更换,最好每3至6个月更换一次。
然后看筷子是否笔直,不弯曲的比较好,弯曲的筷子之间有缝隙,会影响使用。
再次,闻一闻气味,如果您发现筷子的气味很刺鼻,则表示它已涂漆,最好不要购买。油漆中含有很多重金属,这对人体非常有害,因此请不要选择。我们尽可能选择天然木材制成的筷子,不要上油或上漆的那种。
四、选择筷子的误区
首先,不要使用彩漆筷子,因为油漆中的重金属铅和有机溶剂苯等物质均会致癌。 而且,使用的时候难免磨损,一旦筷子上的涂料脱落,它就会随食物一起进入人体,严重危害人体健康。特别是一些家庭喜欢为孩子们使用色彩鲜艳的筷子,而儿童对铅和苯的耐受性很低,因此必须避免。
其次,普通塑料筷子的质地比较脆,加热后容易变形融化,对人体产生有害物质。骨筷质地很好,但容易变色,价格也比较贵。
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