蛏子是生活在沿海海岸的一种贝壳类生物，也是人们常吃的一种海鲜，肉质鲜美。蛏子窝是在沙滩里的，在涨潮的时候才会出来活动，所以人们在退潮时候去抓的蛏子都是待在沙子里的，所以清洗蛏子的时候一定要注意吐沙子哦。
蛏子要吐沙子吗
蛏子需要吐沙。蛏子主产于福建、浙江沿海地区。 它们和六十年代一样是贝壳，肚子里会有沙子，但和六十年代相比还是比较小。 如果沙子不干净，会直接影响剃须刀的口感。 如果处理不当，剃须刀将无法直接食用。夹一颗放进嘴里咬一口，你的嘴里就会塞满沙子。
蛏子怎么吐沙干净
1. 蛏子买好后，冲洗干净后放入漏水篮中。 准备一盆干净的水。 按照盐水5：1000的比例加入适量海盐。 将几根筷子放在盆底，将漏水的篮子放在筷子上。 加入少许食用油，静置约2小时。 你可以看到沙子从底部吐出来。 如果担心，可以换水再养。
2.蛏子壳洗干净后，倒入沸水中焯开，取出放入冷水中快速冷却，然后取出蛏子的果肉，切开黑色部分，把里面的沙子挤出来，然后冲洗一下就可以了。
蛏子不能和什么一起吃
1.蛏子不能和啤酒一起吃：这两种食物混合在一起很容易引起高尿酸血症患者的痛风，对这类患者的身体非常不利。
2.蛏子不能和维生素c高的水果一起吃：海鲜不能和维生素c高的水果一起吃，会引起一定程度的中毒。
3.蛏子不能与含有单宁酸的水果一起食用：如葡萄、山楂、石榴和柿子。 吃同样的食物会引起呕吐、腹胀、腹泻，因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质不容易消化。 物质。
4.蛏子不能和牛奶一起吃：蛏子只能在吃完一小时后饮用，否则会引起肠胃不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。需要注意的是，蛏子是凉性食物，要适量食用。
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