周黑鸭是生活中比较受欢迎的一个卤味，它的食物种类比较丰富，不管是鸭脖还是鸭锁骨，都是非常美味的。周黑鸭一般需要冷藏保存，冬天气温低，可以放室内也可以放室外，都不会坏掉的。
周黑鸭冬天放室内还是室外
室内室外都可以，冬季气温低，室内温度就相当于冷藏效果，室外温度相当于冷冻效果，都可以起到保鲜作用，防止周黑鸭变质坏掉。
如果你买的密封盒装，记得回家一定要放冰箱，0-10℃冷藏保存；真空颗粒装产品常温保存即可呢！
周黑鸭买回来的保存环境当然是零摄氏度放冰箱冷藏最好。真空包装都有保鲜期可以不放冰箱常温就行。
周黑鸭冬天放室内会冻坏吗
不会。
周黑鸭放在冰箱保鲜室没拆包装的情况下，可以保存3-5天，拆了包装可以保存1-2天。放在冰箱冷冻室里，可以保存三个月左右，超过保质期不建议食用，以免引起身体不适。
工厂生产的周黑鸭在流通和存放过程中可能污染了微生物，冰冻可以抑制微生物繁殖，解冻后要加热杀菌食用才安全。如果冻的时间不长，风味都不会变。将食物放入冰箱中能够保存一段时间，主要是因为冰箱内温度低抑制了细菌和真菌繁殖生长速度，使其繁殖速度慢，细菌和真菌数量少不能充分分解食物，从而达到保鲜的目的。
周黑鸭怎么保存时间长
可以放在冰箱冷藏，但最好尽快食用哦!以免变质!
散装一般来说天热时放个把星期就可能不能吃了，在不冷藏的情况下时间会更短点，关键是看它是怎么样包装的。
原装真空包装的周黑鸭产品：要看生产厂家的质量控制情况，不可以一概而论。3个月，6个月，12个月应该都有达到的。真空包装只是食品保鲜的辅助手段，前期加工的卫生、包装过程的无菌，是直接影响保质期的因素。真空包装袋的质量，对空气的阻隔性，也会对保质期产生影响。建议以商品包装中标注的保质期为准。
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