冬至没有饺子可以吃抄手吗

百晓生 • 2024年12月7日 08:44:42 • 生活妙招 • 阅读 746159

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冬至节气是一年之中比较重要的一个节气，也是阳历年尾最后一个节气，这个时候会有很多的习俗和讲究，很多人都会在冬至的时候吃饺子，如果没有饺子，一般也可以吃抄手的，不会有什么不好的影响，主要看各地习俗。

冬至没有饺子可以吃抄手吗

可以。

冬至的到来，第一个条件放射就是吃饺子，严格来说吃饺子是北方的习俗，逐渐流传到南方。

而抄手在成渝的地位就相当于饺子在北方人心中的地位。抄手又叫馄饨、云吞是成渝地区著名的特色小吃，只要是面馆，没有不做抄手的，当然也有很多抄手店。

抄手是方形的薄面皮，包成金元宝的形状，馅是选择瘦肥相间，比例可按需调配，还会加入鸡蛋液和小葱。抄手煮好后就放入调好佐料的碗中，通常红油抄手，老麻抄手很受欢迎，记得每次去外面吃二两抄手，都会数里面有多少个。

好吃的抄手肯定离不开碗中的佐料，麻辣鲜香，色香味俱全。尝一口皮薄、鲜嫩的抄手，感觉所有的麻辣鲜香都集聚一口，太好吃了。

饺子和抄手的区别

不同的名字:北方叫饺子，西南叫抄手。

包装方法不同：饺子是用圆面包起来的，而抄手是用方面包起来的，就像馄饨一样。

不同的吃法:抄手煮熟后，一般要配汤吃，而饺子煮好后，一般要配蘸料吃，可以单独吃。

馅料不同：除了肉，饺子的馅料通常还添加一些配菜，如蘑菇、卷心菜、芹菜、韭菜等。然而，除了肉之外，几乎没有其他的手工馅料，相对单一。

皮肤厚度不同:一般饺子皮比抄手皮厚，所以饺子煮的时间会更长。

冬至吃什么传统美食

1、吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

2、烧腊

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

3、吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

4、吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

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