车厘子是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,吃起来香甜可口,营养价值高,深受人们喜欢。车厘子吃之前是需要清洗干净的,一般建议用冷水或热水清洗,不建议用热水清洗。
车厘子用热水洗还是冷水洗还是温水洗
可以用冷水洗,也可以用温水洗,但是不建议用热水洗。
车厘子果皮较薄,用热水浸泡,容易让果皮破裂,而且通过高温处理,还有可能会使营养流失,降低车厘子的营养价值,一般是要用凉水或者是温水浸泡。
清洗车厘子可使用盐水、淘米水、食用碱以及小苏打,均可达到彻底清洗的作用,使用盐水时,需在清水中加入适量的食盐,将车厘子放入,用手来回搅动几次,最后用清水冲洗一次,即可将车厘子的细菌去除掉。
车厘子的清洗方法
1、淘米水
要想知道车厘子怎么清洗,最好的方法是用家里的淘米水洗,同时也是最实用的。因为淘米水中含有多种碱,能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性,从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。
2、盐水
用盐水清洗车厘子也是一种很好的方法之一,在家里可以轻易解决。最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟,再用清水清洗一遍。因为盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起,以方便用水冲掉,从而达到无污染的状态,这样吃起来才更放心。
3、食用碱
用食用碱清洗车厘子也是一个不错的选择。最好先将车厘子放在盐水中浸泡10分钟左右,这样可以去除上面的杂质,然后在水中放入适量的食用碱,然后捞出来再用清水清洗一次即可。这样食用碱完全杀死了车厘子上面的细菌物质,可以让车厘子更为干净,安全。
4、小苏打或者面粉
一般在外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药,防腐剂等有害物质,最好用小苏打或者面粉清洗,应将车厘子放入温水中,然后加入适量的小苏打或者面粉,用手轻轻揉洗,再用清水清洗2片即可。这样残留上面的有害物质,被小苏打或者面粉彻底融合,从而让车厘子更为干净。
吃车厘要注意什么
1、不宜多吃
车厘子是性温的,里面是含有一定量的铁元素以及氰苷,如果是多食用的话,就是会容易引起铁中毒或者是氰苷中毒,而且还是会引起上火,每天食用车厘子量就是不要超过10颗以上。
2、糖尿病患者不宜食用
车厘子里面含有非常丰富的糖,所以对于糖尿病人来说不适合食用的,不利于血糖的控制。
3、高钾患者不宜食用
车厘子里面含有的钾元素含量是很丰富的,对于高钾患者来说,在食用了之后会引起身体出现一些不适。
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